Sirop de glucose 5 kg - Refuge de Bukowina

Sirop de glucose pur 5 kg – sac thermosoudé

Le sirop de glucose pur 5 kg est un produit alimentaire de haute qualité destiné à la confiserie, à la boulangerie, à la restauration et à la fabrication de produits maison.

Le sirop de glucose se distingue par sa consistance épaisse et limpide ainsi que par son goût neutre,qui en fait un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes. Son principal avantage est d’empêcher la cristallisation du sucre, d’améliorer l’élasticité des pâtes pâtissières et de conférer aux produits finis une texture et un brillant appropriés.

Utilisation :

• fabrication de pâtes de sucre et de glaçages malléables,
• la préparation de caramel, de toffee, de caramels mous et d’autres produits de confiserie,
• la fabrication de chocolats, de pralinés et de fourrages,
• la préparation de nappages, de ganaches et de crèmes,
• fabrication de glaces et de sorbets – améliore la texture onctueuse,
• la cuisson du pain et des produits de boulangerie – aide à conserver la fraîcheur plus longtemps,
• la préparation de confitures, de marmelades et de desserts,
• fabrication maison de liqueurs, d'hydromels et d'autres conserves.

Avantages du produit :

• sirop de glucose 100 % pur,
• empêche la cristallisation du sucre,
• améliore la texture et l'élasticité des préparations,
• contribue à préserver la fraîcheur des produits finis,
• large gamme d'applications dans la restauration professionnelle et la cuisine familiale,
• emballage hermétique – sachet thermosoudé,
• poids net : 5 kg.

Le conditionnement de 5 kg est une solution économique pour les pâtisseries, les boulangeries, les établissements de restauration ainsi que pour les personnes qui utilisent fréquemment du sirop de glucose dans la préparation de pâtisseries, de desserts et de confiseries.produit convient aussi bien à la production professionnelle qu'à la pâtisserie à domicile.