Pois papillon (Clitoria ternatea) - 20 graines

Une plante grimpante tropicale aux magnifiques fleurs d'un bleu profond. Celles-ci mesurent environ 4 cm et ont un cœur jaune. Dans la cuisine asiatique, elles sont utilisées comme colorant naturel pour teindre le riz. Le nasi kerabu, par exemple, est un plat bien connu dans lequel le riz prend une belle couleur bleue. En Thaïlande, on prépare à partir de ces fleurs un thé qui produit le même effet bleu. Cette espèce est originaire d'Asie du Sud-Est, mais on la trouve désormais dans les régions tropicales du monde entier. La plante peut être cultivée comme plante d'intérieur ou comme plante annuelle dans une serre froide. Atteignant une hauteur maximale de 2 mètres, elle se développe bien en pot. Le nom latin Clitoria dérive de la forme des fleurs : Linnaeus, qui lui a donné son nom, trouvait qu'elles ressemblaient aux organes sexuels féminins et a donc choisinom frappant.

Instructions de semis: poncer les graines à un endroit avec du papier de verre, puis les faire tremper 24 heures dans de l'eau tiède. Semer dans un terreau pour semis et boutures et laisser germer à une température de 20 à 25 °C.

Caractéristiques :

• Famille : Fabaceae
• Nom scientifique : Clitoria ternatea
• Nom français : Clitoria ternatea
• Origine de l'espèce : Asie tropicale
• Période de semis : Toute l'année
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : 10 °C