Moringa (Moringa oleifera) - 10 graines

Le Moringa oleifera est connu comme l'« arbre miracle », car toutes les parties de la plante peuvent être utilisées à des fins diverses, et ses feuilles et ses fruits possèdent une grande valeur nutritive et peuvent être utilisés à des fins médicinales. Dans les pays en développement, cet arbre est régulièrement cultivé dans des plantations afin de lutter contre la malnutrition de la population. Cette espèce est très résistante à la sécheresse,qui la rend particulièrement adaptée à la culture en Afrique et en Inde, par exemple. Les fruits verts, qui ne sont pas encore mûrs, sont principalement utilisés dans la cuisine asiatique, tandis que les graines peuvent être consommées comme des noix ou transformées en huile de behen (elles contiennent 30 à 40 % d'huile). Les graines ont également un effet purificateur,qui leur permet de rendre l'eau polluée potable. Les fleurs peuvent également être cuites et les feuilles consommées comme des épinards. Les feuilles contiennent de nombreuses vitamines et minéraux et peuvent aussi être séchées pour faire du thé.

Dans la nature, cette espèce peut atteindre 12 mètres de haut, mais chez nous, elle peut être cultivée en pot. Veillez à lui fournir un sol sableux et protégez-la du gel en hiver. Elle pousse rapidement et préfère un emplacement ensoleillé. La plante est originaire des versants sud de l'Himalaya, dans le nord-ouest de l'Inde. (À ne pas confondre avec l'autre arbre miracle, également appelé arbre à huile miracle (Ricinus communis), dont les graines sont très toxiques !)

Instructions de semis: faire tremper les graines toute une nuit dans de l'eau tiède, puis les semer à une température de 20-25 °C dans un terreau pour semis et boutures. Maintenir le sol constamment humide (sans le détremper), la germination intervient alors généralement en quelques semaines.

Photo 1 : Iaminfo (CCA-3.0 Wikipédia)
Photo 2 : Forest et Kim Starr (CCA-3.0 Wikipédia)
Photo 4 : Camps International Africa (Muhaka Trust House Farm)

Caractéristiques :

• Famille : Moringaceae
• Nom scientifique : Moringa oleifera
• Nom français : Moringa
• Origine de l'espèce : Inde
• Période de semis : Toute l'année
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : 0 °C