Réglisse (Glycyrrhiza glabra) - 20 graines

La réglisse est principalement cultivée dans le sud-est de l'Europe et provient des racines de cet arbuste de petite taille et résistant au froid. La réglisse est 30 à 50 fois plus sucrée que le sucre, n'abîme pas les dents et constitue une matière première essentielle pour la fabrication des bonbons à la réglisse. La plante atteint au maximum un mètre de haut et peut facilement se propager dans le jardin par ses rhizomes. Pour éviter cela, il est préférable de cultiver la réglisse en pot. Au bout de 3 ans, vous pouvez récolter les racines de la plante à l'automne, en veillant à en laisser suffisamment si vous souhaitez la faire repousser au printemps. C'est une plante facile d'entretien aux fleurs violet clair qui préfère un emplacement ensoleillé.

Instructions de semis : placez d'abord les graines au réfrigérateur pendant quelques semaines à 2-3 mois, puis laissez-les tremper dans de l'eau à température ambiante pendant 24 heures. Le fait de frotter les graines avant de les faire tremper favorise la germination. Le semis peut être effectué dans du terreau pour semis et boutures. Maintenez le terreau constamment humide, couvrez-le d'un film alimentaire ou d'une cloche en verre et laissez germer à température ambiante.

Caractéristiques :

• Famille : Fabaceae
• Nom scientifique : Glycyrrhiza glabra
• Nom français : Réglisse
• Origine de l'espèce : Asie occidentale
• Période de semis : d'octobre à avril
• Difficulté : difficile
• Température minimale : -20 °C