Poids:

1200 g

600 g
1000 g
1200 g
2000 g

Le Caciocavallo de la fromagerie Colantuono est le symbole par excellence de la tradition fromagère du Molise. Fabriqué à partir de lait de vache, avec pour seuls ajouts de la présure, des ferments lactiques et du sel, il se présente sous sa forme classique en col de bouchon et se distingue par son goût piquant caractéristique. Les vaches destinées à la production defromage sont élevées en liberté, paissant dans des lieux riches en arbustes et en essences de sous-bois. La fromagerie Colantuono, située à Frosolone dans le Molise, puise ses racines dans une famille de fromagers passionnés depuis 1900. L'amour du territoire, du bétail et du lait frais du jour est, depuis plus de quatre générations, la principale raison du succès de la fabrication d'un produit authentique, dont le niveau de qualité figure parmi les plus élevés du secteur.

Fromagerie Colantuono - Caciocavallo aux truffes - Fromage à pâte filée aux truffes - Entier - 1,1/1,3 kg

Name: Fromagerie Colantuono - Caciocavallo aux truffes - Fromage à pâte filée aux truffes - Entier - 1,1/1,3 kg
Brand: Caseificio Colantuono
SKU: 561101692
Price: 59.9 EUR
Availability: InStock

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Description et données du produit

Liste des ingrédients: Lait de vache pasteurisé (Italie), ferments, présure et sel, sauce à la truffe 1 % (champignons Agaricus bisporus, huile d'olive, truffe d'été, arôme)
Déclaration nutritionnelle: Énergie 379 kcal - 1 572 kJ Lipides 31,0 g, dont acides gras saturés 19,5 g Glucides 0,5 g, dont sucres 0,5 g Protéines 24,5 g Sel 1,0 g
Poids: 1200 g
Entreprises du secteur alimentaire: Caseificio Colantuono Srl - Via Don Giuseppe Mucciardi 5, 86020 Campochiaro (CB) Italia
Dénomination de vente: Caciocavallo aux truffes
Fabricant: Caseificio Colantuono
Codes-barres EAN: 0781365673855

Liste des ingrédients: Lait de vache pasteurisé (Italie), ferments, présure et sel, sauce à la truffe 1 % (champignons Agaricus bisporus, huile d'olive, truffe d'été, arôme)
Déclaration nutritionnelle: Énergie 379 kcal - 1 572 kJ Lipides 31,0 g, dont acides gras saturés 19,5 g Glucides 0,5 g, dont sucres 0,5 g Protéines 24,5 g Sel 1,0 g
Poids: 1200 g
Entreprises du secteur alimentaire: Caseificio Colantuono Srl - Via Don Giuseppe Mucciardi 5, 86020 Campochiaro (CB) Italia
Dénomination de vente: Caciocavallo aux truffes
Fabricant: Caseificio Colantuono
Codes-barres EAN: 0781365673855

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