Longueur de la lame:

25 cm

PAUDIN N28 - Couteau de chef 25 cm - Couteau de cuisine professionnel - Ultra tranchant - Acier carbone - Manche ergonomique

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Description et données du produit

Découvrez la puissance et la précision du couteau de chef Paudin N28 — votre nouvel allié indispensable en cuisine. Avec sa lame impressionnante de 25 cm,couteau est conçu pour les chefs exigeants qui recherchent performance et maîtrise. Il permet de couper sans effort de grandes pièces de viande, des légumes et même les ingrédients les plus résistants. Un véritable outil pour élever votre expérience culinaire.

Points forts

  • Lame extra longue de 25 cm, idéale pour les grandes préparations et un usage polyvalent
  • Acier carbone de haute qualité (HRC 56+) pour un tranchant durable
  • Lame affûtée à la main (14–16°) pour des coupes nettes et puissantes
  • Motif damas gravé alliant élégance et résistance
  • Manche ergonomique en pakkawood antidérapant pour un confort optimal

Utilisation et entretien

Son manche ergonomique garantit une prise en main confortable, même lors d’une utilisation prolongée. La transition fluide entre la lame et le manche améliore l’hygiène et facilite l’entretien. Pour préserver son tranchant, il est recommandé de le laver à la main et de le sécher immédiatement.

Design et qualité

Le N28 se distingue par son design élégant et sa finition haut de gamme. Le motif damas confère une allure luxueuse, tandis que sa construction robuste assure une durabilité optimale. Conçu pour les chefs passionnés, il combine performance, précision et esthétique dans un seul couteau.

Spécifications

  • Marque : Paudin
  • Type : Couteau de chef
  • Matériau de la lame : Acier carbone avec motif damas gravé
  • Dureté : HRC 56+
  • Longueur de la lame : 25 cm
  • Longueur totale : 38 cm
  • Poids : 310 g
  • Manche : Pakkawood ergonomique, antidérapant et résistant
  • Affûtage : Style japonais, angle de 14–16° par côté
  • Entretien : Lavage à la main recommandé, séchage immédiat
Dimensions
25 cm, 38 cm, 310 g, 2,5 mm
Longueur
25 cm
Longueur de la lame
25 cm
Modèle
N28
Fabricant
Paudin
Contenu de la livraison
1x
Nombre d’unités
1
Codes-barres EAN
6973463101758
Dimensions
25 cm, 38 cm, 310 g, 2,5 mm
Longueur
25 cm
Longueur de la lame
25 cm
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