Special Ingredients Everest Powder 100 g - Remplacement du dioxyde de titane, qualité alimentaire

• Poudre Everest (substitut du dioxyde de titane) de .
• Utilisé dans les sauces, les produits laitiers, les desserts, les glaces et la pâtisserie.
• Convient aux végétaliens et aux végétariens.
• Non génétiquement modifié, sans gluten, non irradié, sans huile de palme, casher et halal.

Everest Powder

Everest Powder est un substitut du dioxyde de titane. C'est un opacifiant blanc naturel qui peut être utilisé dans pratiquement tous les systèmes de pH. Il est conçu pour correspondre aux performances du dioxyde de titane et pour résoudre les problèmes de clean label. Il s'agit d'une poudre microfine facilement soluble et dispersible dans l'eau. Il peut être utilisé dans une grande variété d'applications telles que les produits laitiers, la confiserie, la pâtisserie, les glaçages, le chocolat blanc, les boissons et bien d'autres.

Comme il s'agit d'une poudre microfine, elle a une sensation en bouche nettement améliorée, une meilleure stabilité à la chaleur et aux acides que le dioxyde de titane. La poudre Everest ne contient pas de dioxyde de titane et n'est pas calorique. Elle ne contient pas de conservateurs et répond aux exigences du Clean Label. Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans gluten, sans OGM, non irradiée, sans huile de palme, casher et halal.

Remplacement du dioxyde de titane
Pour éclaircir le chocolat et le glaçage
Fait des confiseries comme des bonbons
Produit une couleur blanche
Utilisation dans les sauces, les produits laitiers, les desserts, les crèmes glacées et en pâtisserie
Facilement soluble, dispersable dans l'eau
Végétalien, sans gluten, sans OGM, non irradié, sans huile de palme.

Application: selon les besoins, pour obtenir le résultat souhaité, ajouter au liquide chaud ou tiède de votre recette, s'assurer qu'il se dissout et, si possible, l'ajouter petit à petit en remuant pour s'assurer qu'il est bien réparti. Une autre possibilité consiste à le mélanger à d'autres poudres dans votre recette. Pour le chocolat, faites fondre votre beurre de cacao ou votre chocolat blanc à 35°C, ajoutez la poudre Everest et mélangez bien le tout.

Après ouverture, à consommer dans les 6 mois.

Ingrédients: Phosphate tricalcique (E341) (iii), carbonate de calcium (E170)

Informations nutritionnelles: Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans gluten, sans OGM, non irradié, casher et halal.

Informations nutritionnelles: Sur la base d'un contenu typique/100 g : énergie : 0 kJ/0 kcal, lipides : 0,0 g, glucides : 0,0 g, protéines : 0,0 g, sel : 0,0 g,

Étiquetage conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.