Lemke Berliner Persipanrohmasse 1 kg- A base de 48 % de noyaux d'abricots - Goût intense - Vegan - Idéal pour la pâtisserie, le fourrage & le grignotage

Qu'estque le persipan ?

Le persipan est une pâte sucrée préparée à partir de noyaux d'abricots, d'eau et de sucre. La principale différence avec le massepain réside donc dans la recette, car le massepain est fabriqué à base d'amandes.

Les noyaux d'abricot confèrent à la masse un goût légèrement plus âpre et plus fruité que celui du massepain. Tu peux le travailler comme toutes nos spécialités à base de massepain, il convient donc particulièrement bien à la pâtisserie, au grignotage et à la gourmandise.

Si tu es sensible aux amandes, le persipan est peut-être ton alternative. Veuillez toujours tenir compte de nos remarques sur les allergènes, listées dans les ingrédients.

Persipan fin de Berlin
Goût extra fort
À base de 48 % de noyaux d'abricots
Cuire au four, grignoter, snacker
Pour pralines et fourrages au chocolat
Pour affiner les desserts
Un délice même pur
Végétalien

Ingrédients :

Noyaux d'abricots (48 %), sucre, eau, sirop de sucre inverti, alcool.

*Peut contenir des traces d'AMANDES, de NOISETTESet de PISTACHES.

Valeurs nutritives pour 100 g :

Énergie : 1784 kJ (428 kcal)
Matières grasses : 24 g
dont acides gras saturés : 1,5 g
Hydrates de carbone : 39 g
Protéines : 11 g
Sel : 0,15 g