Le cumin est volontiers saupoudré sur les pains et constitue un ingrédient apprécié desmélanges d'épices pour pain. Les plats consistants, comme les pommes de terre sautées, les plats de choux braisés et de choux blancs ainsi que la choucroute et les plats de viande gras ne peuvent pas non plus se passer du cumin - c'est aussi le cas du fromage artisanal au cumin, très apprécié dans de nombreux endroits.