Chardon-Marie aux herbes, moulu, sans graisse 200 g
Chardon-Marie - qu'estque c'est ?
Le chardon-Marie [lat. Silybum marianum] est une plante cultivée annuelle de la famille des astéracées, que l'on trouve aussi relativement facilement à l'état naturel. En raison de sa ressemblance visuelle, il est souvent confondu avec le chardon populaire. Il se caractérise par des feuilles piquantes et épineuses et des fleurs violettes. Il se distingue du chardon notamment par sa hauteur - il peut atteindre environ 2 mètres. Il est originaire du bassin méditerranéen et se trouve actuellement fréquemment dans le sud de l'Europe, en Égypte, en Israël et en Turquie. Les graines de chardon-marie (grains) constituent une matière première végétale appréciée en phytothérapie .
Le chardon-marie - une source de nutriments
Les graines de chardon-marie contiennent :
- De la silymarine, qui a de puissantes propriétés détoxifiantes, cholagogues, cholérétiques, anti-inflammatoires et antioxydantes
- des phytostérols, qui aident à réduire le taux de cholestérol et le risque sanguin d'athérosclérose et d'infarctus du myocarde
- des composés polyphénoliques, qui ferment les vaisseaux sanguins,
protègent le muscle cardiaque et réduisent également la pression artérielle
- Acide linoléique, qui possède de nombreuses propriétés précieuses pour l'organisme
- La vitamine E est considérée à juste titre comme l'un des antioxydants les plus puissants
- Flavonoïdes aux propriétés anti-inflammatoires, antiallergiques, antiathérosclérotiques et antidiabétiques
- Fibres alimentaires ayant un effet positif sur le péristaltisme intestinal
Le chardon-marie moulu, non dégraissé, se caractérise par le fait qu'il est moulu à partir de grains entiers. Cela signifie qu'il conserve presque toutes les propriétés du grain de chardon-marie s'il est conservé correctement, tout en étant beaucoup plus facile à utiliser. C'est pourquoi chacun de nos emballages dispose d'une fermeture éclair qui permet de le fermer et de l'ouvrir facilement. Votre bien-être nous tient à cœur !
Chardon-Marie - quand faut-il y recourir ?
- Problèmes de foie - le chardon-Marie, grâce à sa teneur élevée en silymarine, a un effet détoxifiant, régénérant et anti-inflammatoire sur le foie.
- Augmentation du taux de cholestérol - les phytostérols contenus dans cette matière première ont un effet positif sur le maintien d'un taux de cholestérol correct dans l'organisme.
- Prévention dans le système circulatoire - les substances actives du chardon-marie ferment les vaisseaux sanguins, protègent le muscle cardiaque et réduisent la pression.
- Prévention du cancer - l'acide linoléique et les antioxydants servent à prévenir le cancer.
- Soins de la peau et des cheveux - L'huile de chardon-marie est utilisée pour les soins et l'application topique. Elle favorise le traitement des maladies de la peau, retarde le vieillissement de la peau, hydrate les cheveux secs et affaiblis.
Fait intéressant
La sylycine du chardon-Marie a été utilisée par voie intraveineuse comme antidote en cas d'intoxication par le venin de champignon de l'amanite tue-mouches (Amanita phalloides), qui provoque de dangereuses lésions hépatiques.
Recommandation d'utilisation:Verser un verre (250 ml) d'eau chaude sur une cuillère à café de graines de chardon-marie moulues (environ 3 g) et porter lentement à ébullition. Faire bouillir à feu doux pendant environ 5-10 minutes, laisser reposer 15 minutes, filtrer. Boire en trois portions par jour. Il peut également être utilisé pour accompagner des salades, des shakes ou même des sandwichs.
Shake vert au chardon-marie
Ingrédients nécessaires :
100 grammes de jeunes épinards
1 cuillère à soupe de chardon-marie moulu
banane
3 branches de céleri
poire
250 ml d'eau
Retirez le noyau de la poire et coupez-la en morceaux. Épluchez la banane et coupez le céleri en petits morceaux. Rincez soigneusement les épinards. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez. Santé !
Composition du produit: 100 % de graines de chardon-marie moulues et non dégraissées.
Matière première de la plus haute qualité.
Pays d'origine: Pologne
