Crème de vinaigre balsamique de Modène IGP, 250 ml

Crème de vinaigre balsamique de Modène IGP

Excellente crème pour assaisonner les viandes, en particulier le rôti de bœuf, les fromages, les poissons, les légumes grillés, les glaces à la crème, les frites.

Ce produit est obtenu en mélangeant du moût de raisin cuit, du vinaigre balsamique de Modène, du sucre de sirop et des stabilisants jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

Densité à 20 °C : 1,20

Acidité totale : 3

Aspect : brillant et éclatant

Couleur : brun foncé

Arôme : agréablement vinaigré, persistant, intense et délicat

Goût : doux et acide

Ingrédients : moût de raisin cuit, vinaigre balsamique de Modène IGP (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, E150d) 35 %, sirop de glucose-fructose, amidon modifié, E150d. Contient des sulfites

Paramètres

Producteur Acetaia Manicardi - Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) - Italie

Poids 250 ml

Ingrédients moût de raisin cuit, vinaigre balsamique de Modène IGP (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, E150d) 35%, sirop de glucose-fructose, amidon modifié, E150d. Contient des sulfites

Pays d'origine Italy

Conservation Conserver dans un endroit frais et sec

Allergènes Dioxyde de soufre et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg, ml/kg, l, exprimés en SO2

Données nutritionnelles pour 100 ml

Valeur énergétique 1006 Kj / 237 Kcal

Matières grasses 0,0 g

dont saturés 0,0 g

Glucides 55,0 g

dont sucres 47,0 g

Fibres 0,0 g

Protéines 1,5 g

Sel 0,05 g

Densité à 20 °C 1,20

Acidité totale 3 %