Farine à pizza Pizzeria Caputo, 5 kg

La farine à pizza la plus populaire au monde

Caputo Pizzeria 5 kg est une farine italienne de type 00, considérée comme la farine à pizza la plus choisie au monde. Vous trouverez le sachet plus petit en bas de la page.

Idéale pour la pâte à pizza maison

Caputo Pizzeria contient 12,5% de protéines,qui lui confère une force de W 260–270 et une élasticité de 0,50–0,60. Elle est idéale pour la préparation d'une pâte à pizza moyennement fine, souple mais avec une structure appropriée.

Une qualité authentique directement de Naples

Cette farine provient des moulins Caputo, dans le sud de l'Italie, au cœur de la tradition napolitaine de la pizza. Comme tous nos produits, elle est importée directement d'Italie, sans intermédiaires ni reconditionnement – toujours originale et fraîche.

Ingrédients : farine de blé tendre de type '00'

Valeurs nutritionnelles pour 100g/ml :

Énergie 1502kJ/354kcal

Matières grasses 1g, dont acides gras saturés 0,2g

Glucides 72g, dont sucres 1g

Fibres alimentaires 3g

Protéines 12,5g

Sel 0,006g

Poids net : 5000g

Origine : Italie

Conditions de conservation : conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

À consommer de préférence avant : voir sur l'emballage.

Producteur : Caputo