Le basilic est une plante dont les jeunes feuilles sont utilisées fraîches, surtout dans la cuisine thaïlandaise ou orientale. Elles ont un goût particulier et un arôme épicé qui rappelle l'anis et l'estragon. La plante a de belles petites fleurs violettes et peut être cultivée dans une caisse ou un pot. Le semis se fait à une profondeur de 0,5 à 1 cm et la plante est cultivée à une température de 20°C. À partir de la mi-mai, les semis peuvent être repiqués dans un endroit ensoleillé du jardin, à une distance de 25 cm. Le semis direct dans le sol peut également être effectué à partir de la mi-mai. En hiver, les jeunes plantes peuvent être conservées dans un pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Le basilic n'est pas seulement une jolie plante, c'est aussi un ingrédient utile en cuisine. Avec son goût et son arôme particuliers, c'est un excellent ajout à vos plats et une bonne raison d'avoir cette plante dans votre maison ou votre jardin.