Maggi bylina - livèche de qualité biologique - Levisticum officinale - plante aromatique en pot de 12 cm

Le nom "herbe Maggi" pour la livèche a été inventé en raison de la similitude de goût entre l'épice Maggi et la livèche. Cependant, cette épice ne contient pas du tout de livèche. L'arbuste dégage un arôme puissant qui laisse déjà entrevoir la puissance gustative de cette plante. Maggi doit toujours être utilisé avec parcimonie, sous peine de masquer le goût du plat.

Durable

Habitat

Hauteur de croissance : 100-150 cm

UTILISATION
L'herbe Maggi est également connue sous le nom de livèche et son goût est très proche de celui de l'épice à soupe bien connue. Les feuilles fraîches sont utilisées. Elles sont idéales pour aromatiser les pommes de terre bouillies, les soupes de tomates, les soupes de viande et les œufs brouillés. Cependant, les feuilles fraîches de Maggi conviennent également très bien pour aromatiser les salades, les viandes, les sauces et les caillés forts. Elles peuvent également être congelées et utilisées pour faire du pesto.

SOINS
Le Maggi est une herbe vivace, très rustique, qui préfère une situation semi-ombragée à ensoleillée. Les parties aériennes du Maggi dépérissent en hiver et repoussent au printemps. Il s'agit d'une variété résistante aux semences.