Menthe fraise- *Mentha* spp. - Plante aromatique en pot de 12 cm

Si on les frotte plus vigoureusement, on perçoit clairement son parfum de fraise. Si on les écrase, l'arôme se transforme en celui d'une tarte aux cerises noires. La menthe fraise est une belle menthe parfumée, idéale pour les thés, les desserts et les pâtisseries, et grâce à sa croissance compacte et élégante, elle est parfaitement adaptée aux balcons et aux jardins.

Nourriture pour les abeilles

Résistante au froid

Emplacement : ensoleillé à mi-ombre

Hauteur : 40-60 cm

UTILISATION
La menthe fraise, avec son parfum fruité délicat, enrichit tout jardin d'herbes aromatiques. Elle ne possède pas le goût dominant de menthe que l'ont retrouve dans de nombreuses autres variétés. Ainsi, le parfum sucré de la fraise est pleinement mis en valeur. La menthe fraise est facile à cultiver, elle pousse vigoureusement et peut être utilisée comme "couvre-sol comestible". Ses feuilles sont idéales pour décorer des desserts, des gâteaux et des tartes, ou pour des cocktails et d'autres boissons.

ENTRETIEN
La menthe fraise est une plante vivace, facile à entretenir et résistante au froid. Elle préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombre. Une récolte régulière favorise la croissance. Au printemps, la menthe fraise peut être taillée. Variété fixée par graines.