Le Pisco Alto del Carmen est un spiritueux haut de gamme produit par la maison Capel. Il provient de la vallée de Huasco au Chili, dominée par l'Alto del Carmen. Il est distillé exclusivement à partir de raisins Moscatel roses. Il mûrit ensuite dans des fûts de chêne américain de grande qualité.spiritueux se caractérise par son parfum intense et sa couleur brillante. Le Pisco Especial séduit par ses notes fruitées raffinées et sa note de muscade qui domine. Il est doux et harmonieux, avec une longue finale. Le pisco est considéré comme la liqueur nationale du Chili et trouve son origine au Pérou. Qu'il soit mélangé à du cola ou du sprite, ou simplement servi en cocktail (pisco sour), il est tout simplement délicieux !