Samura Pro-s couteau de chef 200mm SP0085

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Description et données du produit

Les couteauxSamura sont l'intersection parfaite entre la tradition des couteaux japonais et la fiabilité européenne.

Seuls les meilleurs aciers japonais et suédois sont utilisés pour la production des couteaux Samura, qui sont trempés à 58 - 61 HRC.

La lame, de forme japonaise et subtilement effilée à partir de la pointe, desperformances de coupe fantastiques.

Le secret des couteaux Samura réside toutefois dans le fait qu'ils sont aiguisés à un angle de 17°C,qui est plus que les couteaux japonais mais moins que les couteaux européens.

Les manches des couteaux Samura sont également fabriqués dans des matériaux modernes de première qualité tels que le Micarta, le G10, le bois stabilisé, le plastique avec une finition fine, le kraton ou les matériaux composites.

Le couteau de chef de la collection PRO-S de Samura, avec une longueur de lame de 20 cm, est un outil indispensable pour tout cuisinier professionnel.couteau est doté d'une lame longue et large, idéale pour couper des ingrédients de grande taille tels que le poisson, le chou ou la viande.couteau est un élément essentiel du kit de démarrage d'un chef.

Il est recommandé de le laver à la main.

Longueur totale : 34,9 cm
Longueur de la lame : 20 cm
Poids : 220 g

Instructions d'entretien de la gamme Samura à télécharger :

Matériau de la lame : acier inoxydableMatériau du manche : G-10Lavage : ne passe pas au lave-vaisselleNom de la collection : PRO-SType de couteau : couteau de chefLongueur de la lame : 20 cmLongueur totale : 34,9 cmMatériau de la lame : marque : AUS-8Dureté : 58 HRCSurface de la lame : non revêtueCouleur du manche : noir

Données techniques :
  • Longueur du couteau : 349 mm
  • Longueur de la lame : 200 mm
  • Acier : AUS-8
  • Durcissement : 58HRC
  • Poignée : G10
  • Poids : 211g
Dimensions
0
Longueur
20 cm
Longueur de la lame
20 cm
Modèle
SP-0085
Couleur
Noir
Fabricant
Samura
Nombre de pièces
1
Nombre d’unités
1
Poids
0.22 kg
Codes-barres EAN
4751029321619
Numéro de fabricant
SP0085
Dimensions
0
Longueur
20 cm
Longueur de la lame
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Modèle
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