Le couteau de la collection VG10 est un exemple parfait de l'artisanat japonais. La lame spécialement décorée en acier inoxydable de et le manche sculpté forment une combinaison unique qui peut être qualifiée de chef-d'œuvre. Depuis 25 générations, la marque japonaise Kasumi fabrique à Seki des couteaux qui se distinguent par leur tranchant, leur équilibre et leur manche confortable.