Mélange à cuire - Muffins AppleCrumble 400g

Bauckhof est l'une des plus anciennes fermes Demeter d'Allemagne,qui fait de nous un véritable pionnier en tant que fabricant d'aliments naturels. Notre passion : produire avec cœur, main et esprit des aliments Demeter etdélicieux et sains, issus de la tradition.

Pour nos muffins Apple Crumble sans gluten, nous avons délibérément choisi des ingrédients de qualité Demeter. Demeter est la plus ancienne association Ses membres travaillent selon des directives strictes et vont bien au-delà des normes minimales du labelde l'UE.

Sans utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de matières premières génétiquement modifiées, sans utilisation de conservateurs et d'additifs. Analyse des résidus de chaque additif. Sans OGM, sans arôme, sans colorant synth. Colorants, sans conservateurs synthétiques, sans sucre blanc, purement végétal.

Préparation : Ba préparation pour 12 muffins à l'avoine

Préparation 15 minutes, temps de cuisson env. 30 minutes

Ingrédients :

Pâte : 175 g de beurre mou, 1 œuf
En plus : 200 g de pommes coupées en petits dés (de préférence des variétés acidulées comme Elstar ou Boskoop)

Facultatif : 1/2 cuillère à café de cannelle, 30 g d'amandes effilées (pour le crumble)

Ingrédients pour une préparation végétalienne :

Pâte : 100 g de margarine molle, 100 ml de purée de pommes
En plus : 200 g de pommes coupées en petits dés (de préférence des variétés acidulées comme Elstar ou Boskoop)
En option : 1/2 cuillère à café de cannelle, 30 g d'amandes en bâtonnets (pour le topping du crumble)

Faire cuire les muffins :

1. Préchauffer le four à 180 °C avec chauffage de voûte et de sole et garnir une plaque à muffins de 12 moules. (Mais cela fonctionne aussi sans plaque à muffins. Pour cela, il suffit de placer les moules
sur une plaque de cuisson et de commencer.)

2.Mettre le mélange à cuire dans un saladier.
Ajouter le beurre et l'œuf et mélanger à la main ou avec le batteur (crochets pétrisseurs) jusqu'à obtenir une pâte à la consistance granuleuse. prélever 1/3 de la pâte et la mettre de côté pour le crumble
Topping. Ajoutez les pommes coupées en petits dés au reste de la pâte et pétrissez de manière homogène.

La pâte reste granuleuse et les morceaux de pomme sont liés de manière lâche à la pâte du crumble. La cuisson permet ensuite de lier le crumble et les pommes.

Pour la préparation végétalienne, tu pétris le mélange à cuire avec de la margarine et de la purée de pommes.

3. Répartis uniformément la pâte dans les moules à muffins. Pourfaire, prélève une portion bombée de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, remplis les moules et appuie légèrement sur
. Mélanger la pâte pour le crumble topping avec de la cannelle et des amandes en bâtonnets (en option). Répartir ensuite le crumble uniformément sur le dessus des moules à muffins
.

4. Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes à hauteur moyenne du rail. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Ingrédients

Flocons d'avoine complète** sans gluten 39 %, sucre de canne brut**, farine d'avoine complète** sans gluten 25 %, amidon de riz*, poudre à lever (poudre à lever : bicarbonate de sodium, acidifiant : tartrate de potassium, amidon de maïs*), sel gemme, vanille*.

**issu de l'agriculture biodynamique

Valeurs nutritives & résultats d'analyse rapportés à 100 g

Au plus tard à l'odeur des muffins fraîchement préparés, tout le monde se retrouve à la table du café. Mais ces mini-muffins sont également délicieux pour une petite pause sur la couverture de pique-nique, pour une fête au bureau, pour l'anniversaire d'un enfant ou de sa grand-mère. Tu peux varier tes fruits préférés et, par exemple, remplacer les morceaux d'amandes par de la croquette ou d'autres sortes de noix dans la pâte.

Conserver au frais et au sec.