Pois marqueur
Pisum sativum

Toute l'année. Répandre les graines sur le sol et les recouvrir d'une fine couche de terre. Veillez àque la terre reste humide. Une variété baby bis leaf bis simple et aromatique qui peut souvent être récoltée après seulement 7 jours. Les pousses sucrées se marient très bien avec les sandwichs, les salades ou les soupes. Les microgreens sont des variétés de légumes et d'herbes qui sont récoltées à un stade précoce et consommées crues. Ils se divisent en deux groupes. Micro Leaves : on récolte et on mange aussi bien les cotylédons que la tige. Baby Leaves : on récolte les pousses et on mange les jeunes feuilles.