Kazan 22 L NAMANGAN bouilloire en fonte de camping avec couvercle, WOK, BBQ, cuisson en plein air

NAMANGAN 16 L / Fonte Kazan / Asia Wok

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Diamètre ou rapport d'aspect (mm) : 500
Hauteur du produit, mm : 190
Volume, l : 22
Poids, kg : env. 16,7
Épaisseur des parois, mm : 12
Procédé de moulage au sable

Lavable au lave-vaisselle : non
Le Kazan est fabriqué manuellement. Le couvercle peut donc légèrement varier.

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Les kazans sont surtout connus dans les pays d'Asie centrale et sont parfaitement adaptés à la cuisine en plein air. Grâce à leur forme semi-circulaire, les plats qui y sont préparés peuvent être chauffés plus rapidement et plus uniformément que dans les ustensiles de cuisine traditionnels à fond plat.

Contrairement aux woks classiques, un kazan en fonte à paroi épaisse conserve l'énergie pendant longtemps et peut être utilisé aussi bien pour faire mijoter que pour faire revenir de la viande et des légumes.

Un kazan convient aussi bien pour les plats européens comme le goulasch ou les pommes de terre sautées que pour les plats asiatiques comme le plov (pilaf) ou le beschbarmak.

Le kazan est poncé à l'intérieur et présente une surface très lisse. La surface extérieure est extrêmement rugueuse en raison du procédé de fabrication (moulage au sable). Le kazan est cuit avec l'huile.

Le Kazan est fabriqué manuellement. Le couvercle peut donc varier légèrement.

Type de produit : Kazan
Matériau du produit : Fonte (Kazan) Aluminium (couvercle)
Revêtement antiadhésif : sans
Revêtement de couleur : sans
Résistance aux rayures : Résistant aux rayures

La corrosion (rouille) sur les ustensiles en fonte n'est pas un défaut ou une défaillance, mais le résultat d'une mauvaise utilisation de la fonte.