Fonte Wok 30 cm Asia Wok Poêle à frire 4,7L Stir-Fry Poêle en fonte à induction Four Cast Iron

Type de produit : Wok en fonte / Poêle à wok à induction / Mijoteuse asiatique Poêle à frire
Diamètre : 30 cm
Poids : 2,9 kg
Volume : 4,7 litres
Hauteur : 10,7 cm
Longueur avec poignées : 36 cm
Matériau : fonte
convient pour tous les types de cuisinières, y compris l'induction

Wok en fonte de haute qualité de 30 cm pour tous les types de cuisinières, y compris l'induction

Cuisiner à l'orientale - c'est facile

la qualité traditionnelle de la fonte à la capacité moderne d'induction. Grâce à la répartition uniforme de la chaleur, chaque plat est parfaitement réussi, sans perte de substances nutritives. Idéal pour les recettes asiatiques, le stir-fry, les currys, les plats à la poêle et bien plus encore.

Aperçu des avantages du produit :

Une chaleur puissante : la fonte retient exceptionnellement bien la chaleur et la répartit uniformément - pour saisir à feu vif avec une véritable chaleur de wok et des résultats juteux sans points chauds.Pour tous les types de cuisinières : convient pour l'induction, le gaz, l'électricité, la vitrocéramique et l'halogène ainsi que pour le four - flexibilité maximale dans chaque cuisine.Durable et résistant aux rayures : l'épaisseur robuste des parois en fonte et les poignées en fonte rendent le wok extrêmement résistant à une utilisation quotidienne.De multiples possibilités de cuisson : Pour les plats au wok, les plats à la poêle, les plats mijotés, les légumes sautés, la viande ou le poisson - votre créativité n'a pas de limites.

Important :

La rouille sur la fonte non revêtue n'est pas un défaut ou une défectuosité, mais le résultat d'une mauvaise utilisation et d'une mauvaise conservation. Comme la fonte est très sensible à la rouille, elle doit être soigneusement nettoyée de l'antirouille de transport (généralement de l'huile de colza) avant la première utilisation et doit impérativement être cuite à l'huile. Si de la rouille se forme malgré tout, elle s'élimine facilement avec une brosse, un peu de sel ou de la laine d'acier fine. La vaisselle doit ensuite être à nouveau cuite au four.

Après chaque utilisation, il est important de nettoyer la vaisselle en fonte sans produits de lavage agressifs, de la sécher soigneusement et de la huiler légèrement. Il se forme ainsi une couche protectrice stable - la patine - qui rend la batterie de cuisine plus résistante et améliore sa qualité à chaque utilisation. Bien entretenue, elle vous accompagnera pendant de nombreuses années.

La fonte n'est pas adaptée à la conservation à long terme des aliments. Ne laissez donc pas les aliments préparés dans la vaisselle, mais transférez-les dans une autre vaisselle après la cuisson. Cela permet de conserver la patine protectrice et d'éviter la formation de rouille.