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Description et données du produit

Un couperet chinois, utilisé quotidiennement dans la cuisine asiatique pour couper divers produits et qui sert de couteau de chef. Il possède une lame solide mais relativement fine, il ne doit donc pas être utilisé pour hacher des os ou des aliments surgelés. Un couteau large et tranchant est un excellent outil pour des tâches telles que couper des légumes en dés, portionner de la volaille, hacher de la viande crue ou écraser de l'ail ou du gingembre.

Lame - acier au molybdène-vanadium Manche - bakélite remplie de farine de bois Dureté - 56 -58 HRCD Longueur totale - 30,5 cm Longueur de la lame - 18 cm Largeur de la lame - 9,5 cm Épaisseur de la lame - environ 2,1 mm Méthode d'affûtage - meulage symétrique double face Poids - environ 260 g



Spécification technique

  • ID de produit : 64877
  • Longueur de la lame : 18,0 cm
  • Couleur : noir
  • Matériau : acier inoxydable
  • Symbole du fabricant : 803-670
  • Série : satake satoru

--------------------------------------------

Possibilité d'application :

Lave-vaisselle,

Longueur
18 cm
Longueur de la lame
18 cm
Matériau
Acier inoxydable
Couleur
Noir
Fabricant
Satake Cutlery
Nombre de pièces
1
Nombre d’unités
1
Poids
0.2 kg
Codes-barres EAN
4956617803670
Numéro de fabricant
803670
Longueur
18 cm
Longueur de la lame
18 cm
Matériau
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Couleur
Noir
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