Tablettes extra fines au format pratique - commerce équitable des partenaires HAND IN HAND de Rapunzel. Outre les précieuses matières premières, le conchage intensif est le véritable secret du véritable plaisir du chocolat. Grâce à l'art du conchage, la richesse des arômes du cacao, encore cachée au départ, se développe étape par étape jusqu'à son plein épanouissement. En même temps, il acquiert une finesse parfaite et un fondant incomparable.

Les ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, puis la masse est conchée, tempérée, façonnée, refroidie et emballée.