Powers Gold Label Irish Whiskey 43,2% Vol. 0,7l

Le whisky irlandais Powers Gold Label compte parmi les représentants les plus traditionnels du whisky irlandais et est étroitement lié à l'histoire de la marque Powers, dont les origines remontent à 1791. Cette mise en bouteille associe des whiskies irlandais de type « pot still » et « grain » et incarne un style plus corsé et plus épicé au sein de cette catégorie. La part de whisky « Pot Still », riche en caractère et élaborée à partir d’orge maltée et non maltée, en est un élément essentiel. La triple distillation, typique du whisky irlandais, confère àwhisky un caractère à la fois équilibré et expressif. L’affinage s’effectue dans des fûts de chêne sélectionnés, dont l’influence vient compléter les notes épicées et fruitées du distillat et apporte une structure supplémentaire au Powers Gold Label.

L’histoire de John Power & Son a débuté à Dublin et a fait de Powers un nom incontournable de la tradition du whisky irlandais. Dès le XIXe siècle, la marque se distinguait déjà par le fait de mettre en bouteille son propre whisky sous son propre contrôle, au lieu de le céder exclusivement en fûts à des négociants. Le Powers Gold Label perpétue aujourd’hui cette marque riche en tradition sous la forme d’un blended Irish whiskey polyvalent. Son alliance entre le caractère du Pot Still, le whisky de grain et le vieillissement en fût lui confère un profil qui se prête aussi bien à la dégustation pure qu’aux cocktails classiques à base de whisky. Avec un taux d’alcool de 43,2 %, cette bouteille de 0,7 l présente en outre une teneur en alcool légèrement plus élevée,qui permet notamment aux notes épicées de bien s’exprimer.

Couleur : jaune doré aux reflets ambrés chaleureux.

Nez : fruité et épicé, avec de fines notes de céréales, de vanille, de miel et une touche de cannelle et de muscade.

Bouche : Puissante et équilibrée, avec des arômes de fruits mûrs, de vanille, de miel et les épices typiques d'un whisky distillé en alambic à repasse, accompagnés de subtiles notes de chêne.

Fin de bouche : longue et épicée, avec une douce douceur, des notes de céréales, de vanille et d’épices réconfortantes.

Le Powers Gold Label Irish Whiskey se déguste à merveille pur, à température ambiante ou avec quelques gouttes d’eau plate. Côté gastronomie, le cheddar affiné, les noix grillées, le chocolat noir ou les plats de viande corsés s’accordent parfaitement avec son caractère épicé et fruité. Avec ses 43,2 % d’alcool, cette cuvée également une base expressive pour les cocktails classiques tels que l’Irish Whiskey Highball, le Whiskey Sour ou l’Irish Coffee. Lors de dégustations, il se prête particulièrement bien à la comparaison avec des assemblages d’Irish Whiskey plus doux ou des Single Pot Still Whiskeys classiques.