Tullamore D.E.W. 14 Years Old Single Malt Irish Whiskey 41,3% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le Tullamore D.E.W. 14 Years Old Single Malt est une cuvée irlandaise sélectionnée avec soin, qui allie la triple distillation traditionnelle à un concept de vieillissement en fût exceptionnel. Élaboré à partir d’orge 100 % maltée et distillé trois fois,whisky irlandais présente la douceur et l’élégance caractéristiques qui font la renommée mondiale de Tullamore D.E.W. Le vieillissement s'effectue dans le cadre d'une impressionnante finition en quatre fûts, composée de fûts de bourbon, de sherry, de porto et de madère,qui donne naissance à un spectre aromatique extrêmement complexe. Mis en bouteille à 41,3 % vol.,single malt se révèle harmonieux et équilibré, porté par un équilibre parfait entre le fruité, la douceur et de fines notes épicées. Le ct cadeau haut de gamme (GB) souligne le caractère haut de gamme de cette cuvée de 14 ans d’âge.


Au nez,whisky révèle un profil merveilleusement doux et ample, marqué par des notes de pomme, d’agrumes sucrés, de fruits tropicaux et d’une élégante note boisée de chêne. L’assemblage unique des fûts intensifie le caractère fruité naturel desingle malt irlandais et lui confère profondeur et structure. L’interaction entre les quatre types de fûts différents garantit un profil gustatif onctueux qui séduira aussi bien les amateurs de whiskies irlandais classiques que les amateurs de single malts aux notes fruitées. Le savoir-faire artisanal de Tullamore D.E.W., associé à cette philosophie complexe de vieillissement en fût, fait du 14 Years Old une édition d’exception au sein de la gamme.

Distinctions :

- BRONZE à l’International Wine & Spirits Competition 2021

- ARGENT à l’International Spirits Challenge 2021

- ARGENT à l’International Wine & Spirits Challenge 2019

- ARGENT à l'International Spirits Challenge 2019

- MÉDAILLE D'ARGENT à l'International Wine & Spirits Competition 2018

Couleur : dorée avec des reflets chauds.

Nez : Doux et ample, marqué par des arômes de fruits, de chêne, de pomme, de notes d'agrumes sucrées et de fruits tropicaux.

Bouche : Douce, fruitée et équilibrée ; pomme, agrumes, fruits tropicaux, fines notes épicées et une structure boisée harmonieuse.

Fin de bouche : longue, fruitée, douce et élégante, avec une profondeur à la fois sucrée et épicée.

Ce single malt s'accorde à merveille avec les fromages doux, les desserts fruités tels que la tarte aux pommes ou la crème au citron, ainsi qu'avec les pâtisseries au caramel, car sa douceur et son caractère fruité naturels complètent idéalement ces arômes. Il également un équilibre parfait avec des plats salés tels que la volaille rôtie, les plats de viande légèrement épicés ou les noix grillées. Il révèle également très bien son élégance fruitée dans des cocktails tels qu’un Irish Whiskey Sour ou un Highball frais. Dégusté pur à température ambiante, il déploie ses nuances complexes issues du fût et reste longtemps doux et harmonieux.

Ce single malt triplement distillé, qui a vieilli jusqu'à 14 ans en fûts d'ex-bourbon, a ensuite été affiné dans 4 types de fûts différents : Ex-Oloroso Sherry-Butts, Ex-Port Pipes et Ex-Fûts de Madère.

Tullamore DEW est le whisky original triplement distillé avec un triple mélange. Connu dans le monde entier pour sa souplesse et sa douce complexité. Tullamore DEW porte le nom de Daniel E. Williams, l'homme qui a décidé que le véritable artisanat ne pouvait provenir que du vrai caractère et a insisté pour que son whisky soit produit en conséquence.

Pour produire un whisky au caractère exceptionnel, il faut un processus exceptionnel. Au cœur du légendaire processus de fabrication du whisky chez Tullamore Dew se trouve le numéro trois. La distillerie n'utilise que trois ingrédients naturels, trois types de distillations de céréales et trois types de fûts de maturation différents. Cela fait de Tullamore Dew le seul whisky au monde à être triplement distillé, triplement mélangé et triplement vieilli,qui lui confère un profil gustatif primé au caractère authentiquement irlandais.

Ce whiskey Tullamore Dew a maturé durant 14 ans dans 4 sortes de fûts différents : ex-bourbon, ex-porto, ex-sherry et ex-madère, le tout offrant comme résultat un Single Malt Irlandais tout en gourmandise, et particulièrement complexe.

Le nom dewhiskey provient de la ville Tullamore, au centre de l'Irlande. "Dew" est un acronyme pour Daniel Edward Williams, un ancien gérant de la distillerie.

Non seulement les fûts de madère, de sherry et de porto ajoutent de la complexité àwhisky, mais il y a aussi une nette harmonie entre les saveurs typiques du whisky vieilli en chêne américain et les riches saveurs du whisky vieilli en chêne européen. MATURATION DÉCLARÉE D'AU MOINS 14 ANS L'industrie du whisky retire généralement la mention de l'âge de ses étiquettes parce qu'elle expérimente les effets du whisky vieilli. Pourwhisky, on a utilisé des whiskies qui n'ont été commercialisés qu'en 2011 et avant cette année. TROJIT ? DESTILIA Alors que tous les whiskies single malt sont doublement distillés, la triple distillation confère àwhisky single malt irlandais une douceur exceptionnelle et une finale exceptionnelle.