Jack Daniel's GENTLEMAN JACK Tennessee Whiskey 40% Vol. 0,7l

Il y a une étape décisive qui fait d'un bourbon un whiskey du Tennessee : le "charcoal mellowing". Le JACK DANIEL'S Gentleman Jack passe deux fois par le "Charcoal Mellowing", le filtrage par le charbon de bois d'érable à sucre.

Il obtient ainsi sa douceur unique et son caractère équilibré. Parfait pour célébrer les grandes occasions de la vie - et bien sûr aussi tous les moments qui s'y trouvent.

Pour la fabrication des whiskeys Jack Daniel's, on utilise depuis toujours la même source naturelle souterraine, qui fournit une eau fraîche et propre comme base. Elle se trouve non loin de la distillerie de Lynchburg/Tenneessee, le lieu d'origine de la marque Jack Daniel's, et a été découverte et acquise à l'époque par le fondateur lui-même. La deuxième grande pierre angulaire de la production des whiskeys est le moût. Le moût utilisé pour le Gentleman Jack est le même que celui utilisé pour le Jack Daniel's Old No. 7 classique et tous les autres whiskeys de la marque (à l'exception des whiskeys de rye). La recette n'a pas changé depuis sa création en 1866 : 80% de maïs, 12% de seigle et 8% d'orge. Si nous nous en tenons simplement à la définition, nous constatons qu'il s'agit ici de bourbon whiskey. La marque insiste cependant pour donner à ses whiskeys un qualificatif beaucoup plus exclusif, celui de "Tennessee Whiskeys". D'une part, cette appellation est évidemment due à l'origine. Le Tennessee est plutôt connu pour son influence musicale, mais il joue également un rôle important dans l'histoire du whisky bourbon. D'autre part, les whiskeys de Jack Daniel's sont soumis à un procédé appelé Charchoal Mellowing. Il s'agit d'une filtration au charbon de bois qui dure plusieurs jours. Pendanttemps, le distillat s'infiltre à travers une couche de charbon de bois d'érable à sucre de trois mètres d'épaisseur,qui lui confère une agréable douceur. La particularité du Gentleman Jack est queprocessus a lieu non seulement une fois, juste après la distillation, mais aussi une autre fois, juste avant la mise en bouteille. Contrairement aux autres whiskeys de Jack Daniel's, cela donne au Gentleman Jack un aspect particulièrement doux et souple.

GOÛT & OCCASION

Alors que le Jack Daniel's Old No. 7 classique a particulièrement fait ses preuves lors de festivités en tant que base pour des boissons mixtes, le Gentleman Jack peut également servir de soliste en dehors des fêtes. Il se distingue par une douceur particulière qu'il doit à sa double filtration au charbon de bois. Ses notes douces de vanille et ses doux arômes de caramel proviennent principalement des fûts de chêne blanc américains dans lesquels il est vieilli. Ils procurent un plaisir agréable et chaud et laissent une impression de douceur. Dans l'ensemble, le Jack Daniel's Gentleman porte bien son nom et peut servir aux fans du Old No. 7 d'alternative de et plus souple. Il est un compagnon solide pour les soirées agréables avec des amis - peut-être une partie de poker amusante - ou pour une heure ou deux seul avec un bon livre. En été, il peut aussi être bu avec des glaçons ("on the rocks") pour se rafraîchir un peu.

ALTERNATIVES

Le Jack Daniel's Gentleman Jack convient parfaitement à une consommation solide lors de soirées entre amis. Il s'agit notamment des mises en bouteille standard de grande qualité, comme par exemple le Jack Daniel's Single Barrel Barrel Strength, qui laisse une impression particulièrement forte et épicée grâce à sa force de fût, tout en présentant un côté sucré. Le Jack Daniel's Single Barrel Select pourrait également être une option pour vous. 7. Un autre whiskey du Tennessee de la marque, recommandé pour un profil de goût plus corsé, est le Jack Daniel's No. 27 Gold Double Barreled. Il est similaire au Gentleman Jack dans la mesure où il subit également un deuxième charcoal mellowing. Il doit en outre sa qualité noble à sa finition inhabituelle en fûts d'érable, qui lui confère une finale puissante et chaleureuse. Avec cette goutte, vous obtenez un whiskey léger et doux, mais de grande qualité, qui convient également comme cadeau spécial pour les amis du Gentleman Jack. Il présente une plus grande diversité de goûts. L'embouteillage en fût unique nous réserve, outre des notes épicées d'érable et de chêne, des nuances de fruits et de fleurs. Il en résulte une palette de saveurs colorées qui, grâce aux 50 % de volume, se révèlent particulièrement intenses. Il s'agit également d'un bourbon du Kentucky. Grâce à l'utilisation de Virgin Oak Casks normaux brûlés et ensuite de fûts plus carbonisés, le whiskey obtient des notes particulières. Le butterscotch, les noix, les pommes et le chêne déterminent l'arôme et le goût et sont accompagnés de notes sucrées et épicées. Contrairement au Gentleman Jack, qui est plaisant et simple, vous obtenez avec le Woodford Reserve Double Oak un bourbon luxuriant.

Jack Daniel's, fondée en 1866 par Jasper Newton "Jack" Daniel à Lynchburg, Tennessee, est l'une des marques de whisky les plus connues au monde. La distillerie se trouve encore aujourd'hui à son emplacement d'origine, à Lynchburg, une petite ville du

Couleur : ambre.
Nez : Notes d'épices, vanille bourbon, baies noires.
Goût : Corsé, soyeux, notes crémeuses, légèrement sucré, fumée, épices.
Finale : longue, douce.

À déguster de préférence pur ou avec des glaçons. (automated translation)

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