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Longueur de la lame:

23 cm

MIYABI 6000 MCT Couteau à pain, longueur : 365 mm, longueur de lame : 240 mm

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Description et données du produit

Miyabi 6000 MCT couteau à pain

Caractéristiques :

  • Matériau de la lame : MC63
  • Type de manche : Erl enfichable
  • Type d'aiguisage : dentelé
  • Finition : Gâchette Honbazuke
  • Type de fabrication : soudé
  • Dureté de la lame : 62-64 HRC
  • Matériau du manche : bois de pakka
  • Couleur du manche : brun
  • Longueur du produit : 36,90 cm
  • Longueur de la lame : 23,00 cm
  • Longueur du manche : 14,00 cm

Caractéristiques techniques

Généralités - Couleurmarron / argent
Caractéristiques - Passe au lave-vaisselleNon
Généralités - Matériau de la lameAcier
Généralités - Longueur (cm)36,9
Type - TypeCouteau à pain
Généralités - Matériau du mancheBois


La fabrication de couteaux de est une longue tradition au Japon.
Les couteaux japonais sont synonymes de tranchant, de précision et d'élégance de la coupe artistique.
La marque MIYABI de ZWILLING ne cesse de transposer ces valeurs dans des couteaux de caractère pour la cuisine exigeante.
Les couteaux de la série MIYABI 6000MCT séduisent par leur élégance extrême-orientale. La lame et le manche forment une unité harmonieuse et particulièrement originale.
Le noyau ultradur de la lame de ces couteaux est entouré de deux autres couches d'acier. Le procédé de trempe spécial et l'aiguisage japonais original réalisé à la main, appelé détente Honbazuke, confèrent à ces lames un tranchant énorme.
Elles sont soumises à un traitement de martelage (Tsuchime) lors de la production. Il en résulte une surface visuellement très attrayante.
L'aspect haut de gamme dematériau naturel est encore souligné par une broche en mosaïque au milieu de la poignée et par l'embout décoratif en acier.
L'harmonie entre l'esthétique et la fonctionnalité est parfaitement réalisée dans cette série de couteaux.
SANTOKU = trois vertus
Lame symétrique
Longueur de la lame : 150 mm / 5 3/4 '+ 180 mm / 7'
Pour couper le poisson, la viande et les légumes.


Miyabi 6000MCT couteau à pain 23 cm - l'outil parfait pour couper le pain avec une précision exceptionnelle

Caractéristiques du produit :

  • Lame: Acier MicroCarbide MC63 avec technologie Cronidur 30 pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. La surface martelée Tsuchime minimise l'adhérence des produits coupés et facilite la découpe, même du pain délicat.
  • Tranchant: La lame ondulée permet de découper uniformément la croûte croustillante et le cœur tendre sans écraser le pain.
  • Équilibre: La répartition parfaite du poids augmente le confort lors d'une utilisation prolongée.
  • Style: inspiré des couteaux japonais traditionnels, il allie la technologie moderne à l'esthétique de l'art des maîtres culinaires.

Idéal pour les professionnels et les cuisiniers passionnés quiapprécientQualitéetPrécision.



Caractéristiques principales Caractéristiques Type de couteau Couteau à pain Longueur de lame 23 cm Matériau du couteau Acier Couleur de la lame Gris Couleur du manche Noir Manche en bois Type d'acier MC63 Poids et dimensions Largeur 25 mm Longueur (mm) 37 cm Hauteur 37 mm Poids 210 g Longueur du manche 14 cm Données d'emballage Nombre de produits inclus 1 pièce(s)
Longueur
36.5 cm
Longueur de la lame
23 cm
Matériau
Acier
Couleur
Noir
Fabricant
ZWILLING
Nombre de pièces
1
Nombre d’unités
1
Poids
0.21 kg
Codes-barres EAN
4009839308109
Numéro de fabricant
340762310
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