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Alps Coffee Caffè Crematic – 1 kg de grains entiers – 70 % d'arabica / 30 % de robusta – torréfaction douce

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Description et données du produit

Alps Coffee Caffè Crematic – Le compagnon idéal pour toute la journée

Caffè Crematic est un mélange de café spécial, particulièrement équilibré, qui séduit par sa torréfaction douce et longue. Composé à 70 % de grains d’arabica provenant d’Amérique centrale, d’Amérique du Sud et d’Afrique de l’Est, et à 30 % de grains de robusta d’Asie du Sud,café une expérience gustative douce et aromatique. Il a été spécialement conçu pour les amateurs de « tasse longue » (Schümli/Caffè Crema), mais se prête également à merveille à la préparation d’un espresso doux.

Son profil gustatif se caractérise par un fruité doux et de fines notes de pâtisserie. Grâce à sa torréfaction moyenne, l'acidité reste discrète en arrière-plan, tandis que le corps corsé et l'arôme puissant assurent un équilibre harmonieux.

Profil gustatif et détails :

  • Arôme : très intense et aromatique
  • Intensité : forte
  • Corps : Corsé & doux
  • Acidité : très faible / discrète
  • Composition : 70 % d'arabica / 30 % de robusta
  • Degré de torréfaction : moyen (torréfaction longue)

Recommandation de préparation :

Machine à café automatique : Idéal pour un caffè crema ou des boissons lactées douces. Réglez la mouture sur moyenne-fine pour faire ressortir au mieux les notes de pâtisserie.

Machine à porte-filtre : Parfait pour un espresso corsé mais doux. Nous recommandons une extraction standard (env. 25 ml) pour profiter de l'équilibre parfait entre le fruité et le corps.

Liste des ingrédients
Café torréfié
Poids
1026 g
Entreprises du secteur alimentaire
Alps Coffee - Kaffeerösterei Schreyögg GmbH, Cutraunstraße 62, 39020 Partschins (BZ), Italien
Dénomination de vente
Grains de café pour expresso
Fabricant
Alps Coffee
Numéro de fabricant
5920
Codes-barres EAN
4007460059209
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