Caffè Vergnano 1882 Espresso | tout le corps | 1000g

Caffè Vergnano Espresso Bar 1kg café grain entier

Arabica : 85 % Robusta : 15 %

Le mélange de la vraie tradition italienne, plein et parfumé, naît du juste équilibre entre les grains de Coffea Arabica et Robusta. La richesse des variétés d'arabica confère au mélange un goût doux et des arômes fruités, magistralement mélangés à des cafés robusta provenant des meilleures plantations orientales, qui apportent dans la tasse une richesse particulière et une crème alléchante.

La sélection rigoureuse des meilleures matières premières

Caffè Vergnano conserve les avantages d'une entreprise traditionnelle tout en étant un producteur dynamique et un précurseur dans le secteur. Depuis plus de 130 ans, Caffè Vergnano sélectionne les meilleurs grains sur le lieu de production et les soumet aux contrôles les plus minutieux.

Intensité : 7/10

La torréfaction lente et traditionnelle

La torréfaction est l'étape la plus importante du processus de transformation du café, car le concentré de goût et d'arôme dépend d'un degré de torréfaction précis. Et c'est précisément au cours de cette phase que Caffè Vergnano traite encore aujourd'hui le café de manière traditionnelle.