Mondamin Roux roux classique foncé qualité professionnelle 1000g

Roux classique foncé - il suffit de le mélanger !
Liant pour sauces claires, soupes, légumes, fricassées et poissons

• Contient, comme le roux maison, de la farine de blé et de la graisse de haute qualité. C'est la base idéale pour les sauces onctueuses et les soupes crémeuses, auxquelles il confère un goût corsé.
• Comme la Beurre manié, il suffit de l'incorporer, de remuer, de laisser cuire quelques instants et c'est prêt !
• Convient également parfaitement pour épaissir et lier les soupes, sauces et fonds de rôti foncés.