Hemmeter Angostura Bitter | 48 % vol | 0,2 l

Le Riemerschmid Bitter Angobitter est issu d'une ancienne recette du médecin Johann Gottlieb Benjamin Siegert. Il a développétonique en 1824 pour lutter contre les maladies tropicales. Aujourd'hui,concentré n'est plus aussi fortement dosé et on le trouve plutôt dans les cuisines ou les bars.

Avec une teneur en alcool de 48 %, il convient pour aromatiser divers cocktails et boissons tels que le genièvre, la vodka ou le gin. Cette liqueur est indispensable pour préparer le célèbre cocktail Manhattan. Versez quelques gouttes dans un verre de vin et vous obtiendrez un excellent apéritif. Elle permet également de rehausser la saveur des viandes, des poissons, des sauces et des desserts.

Le Riemerschmid Bitter Angobitter contient entre autres de l'écorce d'angostura, de l'écorce de quinquina, de la cannelle, de la cardamome, des clous de girofle, de l'orange amère, du galanga, du macis et de la racine de gentiane. Les ingrédients flattent le palais avec leurs notes amères et confèrent un goût inimitable à vos boissons et plats.