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Couleur:

Argent, Cuivre

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Diamètre:

28 cm

24 cm
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28 cm

Matériau:

Acier inoxydable, Cuivre

Acier inoxydable, Cuivre
Cuivre, Acier inoxydable
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L'essentiel en bref

Profitez d'une conductivité thermique exceptionnelle grâce à sa composition 90% cuivre et 10% acier inoxydable.
Utilisez-la sur tous les types de feux, y compris l'induction, grâce à son fond ferromagnétique innovant.
Bénéficiez d'une qualité professionnelle, répondant aux exigences de la haute gastronomie.
Appréciez sa poignée en fonte d'acier inoxydable polie, solidement rivetée et qui ne s'échauffe pas.
Réalisez une multitude de préparations : rôtir, saisir, flamber, et présentez élégamment vos plats.

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De Buyer POÊLE RONDE, CUIVRE/ACIER INOX, PRIMA

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Description et données du produit

De Buyer poêle cuivre acier inoxydable 28cm 6224.28

Pour les cuisiniers professionnels et amateurs, les ustensiles de cuisine en cuivre ont probablement les meilleures propriétés de cuisson (25 fois plus conducteurs que l'acier inoxydable et 9 fois plus que l'aluminium),. Malheureusement, les ustensiles de cuisine en cuivre n'étaient jusqu'à présent pas adaptés à l'induction. Maintenant, si ! La batterie de cuisine en cuivre Prima Matera de de Buyer - une affaire brûlante ! Prima Matera répond aux exigences professionnelles de la haute gastronomie et bien sûr aussi aux cuisiniers amateurs engagés. Les propriétés de cuisson et l'aspect sont un rêve.

Les meilleures propriétés du cuivre et de l'acier inoxydable sont fermement combinées dans Prima Matera, une performance de pointe de de Buyer. Du cuivre pur (90%) sur les parois extérieures et une fine couche d'acier inoxydable (10%) à l'intérieur sont solidement reliés par une pression de plus de 400 tonnes. Le fond innovant en acier inoxydable ferromagnétique garantit les meilleures propriétés d'induction.

Prima Matera se nettoie facilement à la main avec du liquide vaisselle. La patine qui se forme à l'extérieur est caractéristique du caractère du cuivre. Ceux qui ne l'aiment pas peuvent facilement faire briller le cuivre avec un bon Copper Cleaner.

-Type : Poêle - ustensiles de cuisine en cuivre Poêle à frire également adaptée à l'induction

-Matériau : fond en acier inoxydable - paroi extérieure en cuivre (90%) - paroi intérieure en acier inoxydable (10%)

-Dimensions : épaisseur de la paroi 2 mm - 90% de cuivre - Ø ca 28 cm - hauteur 4 cm - poids 2,0 kg

-Surface intérieure : technique de polissage spéciale affinée contre "l'attraction" - résistant à la chaleur jusqu'à 400° C

-Poignée : fonte d'acier inoxydable polie - rivetée proprement et solidement - ne s'échauffe pas

-Pour les types de cuisinières : convient à tous les types de cuisinières - y compris l'induction

-Particularité de l'induction : ne pas poser d'ustensile vide sur un champ actif - tous les champs de chaleur en général ne sont jamais plus petits que le sol

-Entretien : laver à la main - éliminer la patine typique du cuivre avec le Copper Cleaner si désiré

Taille:Diamètre 28 cm

90 % cuivre 10 % acier inoxydable. Surface polie. Fond à induction ferromagnétique spécial en acier inoxydable, cuivre inoxydable. Diamètre : 28 cm

Spécification technique

ID de produit : 75108
Diamètre : 28,0 cm
Hauteur totale : 4,0 cm
Symbole du fabricant : d-6224-28
Série : de buyer prima matera
Corps : brun cuivré
Revêtement intérieur : acier

--------------------------------------------

Possibilité d'application :

Cuisinière : gaz, électrique, céramique, induction, lave-vaisselle,

Lyonnaise Cutter parfaite pour rôtir, saisir et flamber, pour servir, présenter et pour les cuisines ouvertes - Ustensile Prima Matera en 90% cuivre et 10% acier inoxydable AISI 304 - 90% cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour un contrôle parfait de l'environnement de cuisson

de Buyer Prima Matera - Poêle à frire - 28 cm - ronde

Convient pour les fabricants: de Buyer
Largeur: 26 cm
Longueur: 53 cm
Diamètre: 28 cm
Matériau: Acier inoxydable
Cuivre
Couleur: Argent
Cuivre
Forme: Rond
Convient pour l’induction: Oui
Fabricant: de Buyer
Poids: 1.8 kg
Codes-barres EAN: 3011246224287
Numéro de fabricant: 6224.28

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Largeur: 26 cm
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Matériau: Acier inoxydable
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