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Description et données du produit
Fabrication
Les préparations pour gâteaux Bauckhof sont toujours réussies, faciles et rapides à préparer. Le mélange pour brownies sans gluten permet d'obtenir 6 grands ou 12 petits brownies. Ils peuvent être cuits dans un moule à charnière ou un moule à soufflé, mais aussi sous forme de muffins ou de gâteaux au chocolat. Vous trouverez des recettes pour les différentes variantes sur chaque paquet.
Préparation
Préparation sans œufs
Vous ajoutez : 150g de margarine molle, 2 cuillères à café rases de farine de graines de caroube (ou 2 cuillères à soupe rases de farine de soja), 100 ml d'eau ou de boisson au soja.
- Préchauffez le four à 175°C (chaleur de voûte et de sole).
- Dissoudre 150g de margarine dans une casserole et y ajouter 100 ml d'eau froide ou de boisson de soja.
- Verser le mélange pour brownies dans un saladier et y ajouter 2 cuillères à café rases de farine de graines de caroube ou 2 cuillères à soupe rases de farine de soja.
- Ajoutez le mélange margarine/eau et mélangez jusqu'à obtention d'une masse lisse.
- Répartir la masse dans le moule et la lisser.
- Faire cuire sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes.
- Laisser bien refroidir et couper en morceaux.
Préparation avec œuf
6 grands ou 12 petits brownies
Pour 1 moule à charnière (26cm) ou 1 moule à soufflé (env. 20cm x 20cm)
Vous ajoutez : 200g de beurre mou, 2 œufs, 100 ml de lait
- Préchauffez le four à 175°C en haut et en bas.
- Versez le contenu dans un saladier.
- Mélanger avec 200g de beurre mou et 2 œufs, puis incorporer lentement les 100 ml de lait.
- Répartir le mélange dans le moule et le lisser.
- Cuire au four pendant environ 25 minutes sur la grille moyenne.
- Laisser bien refroidir et couper en morceaux.
Contenu
Sucre de canne brut*, amidon de maïs*, farine de riz complet*, feuilles de chocolat noir* 15% (sucre de canne brut*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*), poudre de cacao* 8%, épaississant : farine de graines de caroube*, sel de mer, vanille*
Valeurs nutritives & résultats d'analyse rapportés à 100 g
| Énergie : | 1663 kJ / 393 kcal |
| Matières grasses : | 5,1 g |
| - dont acides gras saturés : | 3 g |
| Glucides : | 80,5 g |
| - dont sucres : | 53,5 g |
| Fibres alimentaires : | 4,4 g |
| Protéines : | 4,1 g |
| Sel : | 0,2 g |
- Conservation et utilisation
- Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
- Contenance
- 400 ml
- Liste des ingrédients
- Sucre de betterave*, amidon de maïs*, feuilles de chocolat noir* 15% (sucre de canne brut*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*), farine de riz complet*, poudre de cacao maigre* 8%, épaississant : farine de graines de guar*, coques de psyllium moulues*, sel gemme, vanille**produit issu de l'agriculture biologique contrôlée
- Déclaration nutritionnelle
- Valeurs nutritives basées sur 100 gEnergie kJ / kcal : 1669 kJ / 395 kcalLipides : 5,3gdont acides gras saturés : 3,1gGlucides : 81gdont sucres : 54gFibres alimentaires : 4,2gProtéines : 4,0gDétermination des valeurs nutritives par : CalculSel : 0,17g
- Poids
- 400 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- Bauck GmbH Duhenweitz 4 29571 Rosche
- Dénomination de vente
- Mélange à cuire - Brownies 400g
- Fabricant
- Nombre d’unités
- 1
- Numéro de fabricant
- 177531
- Codes-barres EAN
- 4015637822990
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