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Jeter l'huile de cuisson usagée : les bons gestes
Huile rance, restes de friture, fond de poêle graisseux… Ces déchets alimentaires finissent toujours par s'accumuler. Voici comment jeter votre huile de cuisson correctement, sans nuire à l'environnement ni à vos canalisations.
1. Où jeter l'huile de cuisson usagée ?
L'huile de cuisson se jette dans les ordures ménagères résiduelles. C'est la règle de base à retenir.
Voici les bonnes pratiques pour jeter votre huile de cuisson :
Jeter l'huile de cuisson – À faire
L'huile alimentaire usagée ou rance se jette dans les ordures ménagères résiduelles.
Versez les restes d'huile usagée dans une bouteille en plastique ou un récipient hermétique.
Transvasez l'huile d'une bouteille en verre dans un contenant en plastique avant de la jeter.
Épongez les petites quantités de graisse dans la poêle ou la casserole avec du papier absorbant ou du papier journal.
Emballez la graisse solide, par exemple les restes de friture, dans du papier journal.
Apportez les grandes quantités d'huile usagée directement en déchetterie.
Jeter l'huile de cuisson – À éviter
Ne jetez jamais l'huile dans le bac à compost ni dans le jardin : elle risque de contaminer les nappes phréatiques.
Ne versez jamais l'huile dans les toilettes ni dans l'évier : elle bouche les canalisations.
Ne jetez pas la bouteille en verre avec l'huile : séparez le verre et les résidus alimentaires.
Versez les restes d'huile alimentaire dans une bouteille en plastique refermable avant de les jeter. [Source : amfer75 – stock.adobe.com]
Recyclage de l'huile alimentaire : Certaines communes proposent des points de collecte dédiés aux huiles usagées. L'huile récupérée est ensuite transformée en biodiesel ou en d'autres produits valorisés.
Huile d'olive extra vierge, non raffinée, première pression à froid, 500 ml.
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Astuce
Pour savoir si votre huile est encore consommable, observez son aspect et sentez-la. Une huile trouble, qui dégage une odeur rance ou aigre, ne doit plus être utilisée en cuisine. Il est alors temps de la jeter ou de la réutiliser autrement (voir la section suivante).
2. Réutiliser les restes d'huile alimentaire
Une huile alimentaire qui n'est plus propre à la consommation peut encore servir au quotidien.
Voici quelques idées pour réutiliser vos restes d'huile :
l'entretien des chaussures en cuir verni ou des chaussures qui grincent ;
l'entretien du cuir lisse (p. ex. canapé en cuir) ;
en soin du bois (huile de lin) ;
utiliser l'huile des conserves (poisson ou légumes marinés) pour une vinaigrette maison.
3. Bien conserver son huile de cuisson
Une bonne conservation prolonge la durée de vie de votre huile. Voici quelques règles simples pour la conserver correctement :
au frais ;
à l'abri de la lumière (protection contre les rayons du soleil) ;
bien fermée (protection contre l'oxydation) ;
au réfrigérateur pour les huiles pressées à froid (p. ex. huile de lin, de noix, de chanvre, de colza, de pavot ou de courge).
4. FAQ
Comment jeter l'huile de cuisson usagée ?
L'huile de cuisson ou ses résidus doivent être jetés avec les ordures ménagères résiduelles. Ne versez jamais l'huile dans l'évier, les toilettes, le jardin, le bac à compost ou le composteur.
Où jeter l'huile de cuisson en grande quantité ?
Pour les grandes quantités, il est possible de déposer l'huile usagée en déchetterie.
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