1800 Tequila Reserva REPOSADO 100% Agave 38% Vol. 0,7l

Tequila Reposado - Casa Mexicana incarne l'agave pure, une maturation délicate et une profondeur sensuelle. Cette eau-de-vie provient du Mexique et affiche 38,0 % vol. La robe présente un éclat doré soutenu dans le verre. La lumière joue à la surface comme de l'ambre liquide. De fines traînées coulent lentement le long de la paroi et annoncent une texture douce.

Au nez s'ouvre un parfum chaleureux d'agave mûre. Le caramel s'ajoute de façon crémeuse. Des fruits mûrs comme la prune jaune et la poire se mêlent. Vanille délicate, miel clair et une pointe de toffee complètent l'aura. Une touche de cannelle, de poivre blanc et un boisé fin apportent des accents nobles. L'aromatique est nette, équilibrée et profonde.

En bouche, le tequila apparaît velouté et pourtant vif. L'agave fournit le cœur avec une épice douce. Le caramel se love sans coller. Des notes de fruits mûrs, une pointe d'agrumes et un peu de nectar ajoutent de la fraîcheur. De fins arômes de torréfaction et de vanille glissent doucement sur la langue. La texture reste soyeuse, la structure précise.

La finale est longue et harmonieuse. Chêne chauffant, caramel fin et douceur d'agave persistent. Une pointe de cacao éclate. Une légère épice poivrée apporte de la tenue. L'impression demeure élégante et claire. Un Reposado avec finesse, profondeur et charme.

1. Nez : agave mûre, caramel, vanille, poire, cannelle, bois fin.
2. Bouche : soyeuse, épice douce, toffee, fruits jaunes, agrumes, arômes de torréfaction.
3. Finale : longue, chaude, agave, caramel, cacao, douce épice poivrée.

- Agave bleue Weber pure pour une typicité claire.
- Note de fût dorée avec une vanille douce et du toffee.
- Texture soyeuse, équilibrée et ronde.
- Parfait pur, en highball ou dans la Margarita.

La bouteille contient 0,7 l et s'intègre idéalement au bar de la maison. 38,0 % vol. supportent proprement les arômes. Servir à 16 à 18 degrés dans un verre à nez. Laisser le spiritueux trois minutes d'air dans le verre. Ainsi il montre profondeur, clarté et caractère. Une goutte d'eau plate peut ouvrir le nez. Le plaisir reste alors focalisé et noble.

Qui souhaite du tequila en ligne est ici au bon endroit.Reposado premium style, puissance et élégance. Il convient pour la soirée festive, le bar et la soirée entre amies. Commandez maintenant confortablement et vivez la magie du Mexique. Tequila Reposado - Casa Mexicana un plaisir avec classe et âme.

Fabrication du Tequila Reposado de Casa Mexicana

La base est l'agave bleue Weber du Mexique. Des jimadores expérimentés ne récoltent que des piñas mûres. Le cœur de l'agave apporte la douceur pure. Le terroir donne épice, netteté et nuances minérales. C'est ainsi que naît le style, si clair ici.

Les piñas cuisent lentement dans le four en pierre, le Horno. La chaleur transforme les amidons en sucres. Un délicat ton de torréfaction se forme et reste doux dans le distillat. Après la cuisson vient le moulin. Tahona ou rouleaux extraient le jus des fibres. Le moût révèle une tonalité sucrée d'agave avec un léger souffle fumé.

La fermentation se déroule de façon contrôlée mais douce. Des levures pures transforment les sucres en alcool et en arômes. Des cuves ouvertes permettent l'oxygénation et le développement d'esters fins. Une fermentation lente apporte profondeur et équilibre tranquille. Ainsi le bouquet d'agave, de fruit et de caramel se construit.

La distillation s'effectue généralement deux fois dans des alambics en cuivre. Le cuivre retient les notes dures et lisse la texture. Le cœur est découpé avec précision. Seul le cœur passe en vieillissement. Ainsi le style reste net, souple et néanmoins tendu.

En tant que Reposado, le tequila repose quelques mois en chêne. Le plus souvent, des fûts ex-bourbon apportent vanille et toffee. Les pores du bois transmettent des tonalités chaudes au distillat. Caramel, épices claires et délicats arômes de torréfaction se développent. Le maître veille à l'équilibre entre le fût et l'agave.

Avant la mise en bouteille, le blend repose pour mieux se fondre. Une filtration douce préserve les arômes. Aucune intervention lourde ne trouble le cœur. Ainsi le caractère reste noble, pur et authentique. Tequila Reposado - Casa Mexicana montre l'art du Maestro Tequilero.

s de dégustation pour le Tequila Reposado de Casa Mexicana

Pur dans un tumbler ou dans un verre à nez il montre son format. Une grosse sphère de glace refroidit lentement et protège le nez. Un zeste de citron apporte fraîcheur et éclat. Pour le bar, il sert de base noble pour les cocktails. Sa riche ampleur supporte l'acidité, le sel et l'amertume.

Il accompagne très bien une large palette de plats. Tacos al Pastor avec ananas et piment s'accordent parfaitement. Des crevettes grillées au citron vert soulignent la fraîcheur. Un ceviche à la mangue et coriandre joue sur la fruité. Des épis de maïs grillés au beurre et chili sont délicieux. Du chocolat noir au sel de mer couronne le final. Un Manchego affiné forme aussi un contraste noble.

1. Tommy’s Margarita : 6 cl Reposado, 3 cl citron vert, 2 cl sirop d'agave. Shaker vigoureusement, servir sur glace, avec bord salé.
2. Paloma : 5 cl Reposado, limonade pamplemousse rose, 1 trait de citron vert, pincée de sel. Dans un highball sur glace, remuer doucement.
3. Reposado Old Fashioned : 6 cl Reposado, 0,5 cl sirop d'agave, 2 dashes de bitters, zeste d'orange. Remuer sur glace, servir dans un tumbler.

- Convient aux tacos, ceviche, crevettes, Maultaschen au beurre pimenté.
- Idéal pour Margarita, Paloma, twist Old Fashioned.
- Assez puissant pour un BBQ fumé, tout en restant fin avec du poisson.
- Un polyvalent pour le bar, la cuisine et le lounge.

Si l'envie d'agave dorée vous prend, n'hésitez pas. Tequila Reposado - Casa Mexicana invite à une élégance pure. Ses arômes coulent de manière douce, nette et charmante. Cette eau-de-vie représente style, profondeur et caractère. Dégustez-la pure, sur glace ou dans un cocktail raffiné.

L'art des spiritueux du Mexique vit dansverre. Fine agave, chêne doux et équilibre pur captivent. Tequila Reposado - Casa Mexicana reste un compagnon fidèle pour les bons moments. Découvrez-le en ligne dès maintenant et partagez-le avec plaisir.

vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne

Arôme : parfumé à la cannelle et à la vanille

Goût :Note équilibrée de beurre et de caramel avec un léger zeste d'orange et du poivre blanc