Agave à tequila (Agave tequilana) - 5 plants

La tequila, cette boisson alcoolisée bien connue, est fabriquée à partir de cette espèce particulière d'agave, de couleur bleu-gris. La plante pousse dans la partie centrale du Mexique, à des altitudes supérieures à 1 500 mètres. Ses feuilles sont épaisses et charnues et peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres de long à l'état sauvage. Lorsque la plante a atteint sa maturité, une fleur peut apparaître à son extrémité. Celle-ci est portée par une tige pouvant atteindre 5 mètres de haut et forme des fleurs jaunes pollinisées par les chauves-souris. Après la floraison, la plante mère meurt, mais les pousses latérales continuent de croître et la plante produit également des graines. La récolte peut avoir lieu après 7 à 14 ans, les feuilles du cœur étant alors retirées. Le cœur est ensuite torréfié puis pressé afin d'en extraire le liquide sucré. La fermentation à l'aide d'une espèce bactérienne transformeliquide en alcool, donnant ainsi naissance à une boisson appelée tequila. L'agave à tequila peut être cultivé en pot ou comme plante d'intérieur et apprécie les emplacements ensoleillés. Veillez également à lui fournir un sol sableux et arrosez-le lorsquesol est complètement sec.

Description du semis: faites tremper les graines pendant 12 heures dans de l'eau tiède, puis semez-les à plat dans un mélange de terreau pour semis et boutures et de sable (1:1). Maintenez le terreau constamment humide et placez-le dans un endroit lumineux. La température optimale est de 20 à 25 °C le jour et de 15 à 18 °C la nuit. La germination prend souvent entre 1 et 3 mois et est moins facile que pour d'autres espèces d'agaves.

Caractéristiques :

• Famille : Asparagaceae
• Nom scientifique : Agave tequilana
• Nom français : Agave de tequila
• Origine de l'espèce : Mexique
• Période de semis : Toute l'année
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : 5 °C