Câprier (Capparis spinosa) - 20 graines

Le câprier est une belle plante en pot originaire du bassin méditerranéen, qui reste naturellement de petite taille et convient donc très bien à la culture en pot, à condition que la température minimale ne descende pas en dessous de -5 °C. On connaît les câpres notamment dans la cuisine italienne, où elles sont utilisées, par exemple, dans les plats de poisson et comme garniture de pizza.sont les boutons floraux non éclos de cette plante qui sont généralement conservés dans du vinaigre ou du sel. Si vous laissez les câpres sur la plante, elles s'épanouissent en magnifiques fleurs aux sépales blancs et aux étamines roses. De plus, les baies qui se forment ensuite sont également comestibles. La floraison peut avoir lieu dès la première année si vous placez la plante dans un endroit ensoleillé et lui donnez un sol sableux.

Instructions de semis: placez d'abord les graines au réfrigérateur pendant 8 semaines, puis semez-les à une température de 20-25 °C dans un terreau pour semis et boutures. Maintenez le sol constamment humide.

Caractéristiques :

• Famille : Capparaceae
• Nom scientifique : Capparis spinosa
• Nom français : Capparis
• Origine de l'espèce : région méditerranéenne
• Période de semis : novembre - mai
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : -5 °C