Olivier européen (Olea europaea) - 10 graines

L'olivier européen est principalement cultivé dans le bassin méditerranéen, où 90 % de la récolte sont transformés en huile d'olive. Les 10 % restants sont principalement commercialisés sous forme d'olives de table. On estime que la culture de l'olivier remonte à 5 000-6 000 ans et qu'elle a vu le jour en Syrie et en Palestine. Les oliviers peuvent atteindre 15 mètres de haut, mais restent généralement plus petits. Aux Pays-Bas aussi, on peut cultiver l'olivier, mais il est important de choisir un emplacement ensoleillé et abrité, avec un sol bien drainé. Les olives peuvent être récoltées lorsqu'elles sont encore vertes-violettes.

Instructions de semis : poncer d'abord les graines à l'aide de papier de verre jusqu'àqu'un changement de couleur apparaisse. Les faire ensuite tremper 48 heures dans de l'eau tiède, puis les semer dans du terreau pour semis et boutures. Maintenir le terreau constamment humide, le recouvrir d'un film alimentaire ou d'une cloche en verre et le placer d'abord au réfrigérateur pendant quelques semaines. Après cette période de froid, laisser germer à une température de 20-25 °C.

Photo 1 : Nick Fraser (CCA-3.0 Wikipédia)
Photo 2 : David Brühlmeier (CCA-3.0 Wikipédia)

Caractéristiques :

• Famille : Oleaceae
• Nom scientifique : Olea europaea
• Nom français : olivier
• Origine de l'espèce : région méditerranéenne
• Période de semis : Toute l'année
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : -10 °C