Théier (Camellia sinensis) - 5 graines

Du thé issu de son propre jardin ? C'est tout à fait possible. Les jeunes plants doivent être protégés du gel, mais une fois cette période passée, des températures allant jusqu'à -12 °C ne posent aucun problème. Choisissez un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé. Optez par exemple pour un mélange d'écorce d'arbre, de cailloux, de sable et de terreau. Arrosez régulièrement la plante, mais évitez l'engorgement. Le thé est fabriqué à partir des feuilles. Les thés blanc, jaune, vert et noir proviennent tous de la même plante, mais sont fabriqués différemment.sont surtout le bourgeon et les trois premières feuilles qui sont utilisés pour le thé ; les feuilles plus âgées ne sont pas cueillies. Plus la croissance est lente, meilleure est la qualité du thé. C'est pourquoi les théiers sont souvent cultivés en altitude en Asie afin d'améliorer la qualité.

Instructions de semis: poncez les graines jusqu’àque leur enveloppe s’amincisse. Faites-les ensuite tremper dans l’eau pendant 48 heures, puis semez-les dans du terreau pour semis et boutures. Maintenez le terreau constamment humide, couvrez-le d’un film alimentaire ou d’une coupelle en verre et laissez germer dans un endroit chaud de la maison. Par exemple près d’un radiateur ou au soleil. Les graines ne se conservent pas longtemps, il ne faut donc pas attendre trop longtemps avant de les semer.


Photo 1 : Sebastian Jude

Caractéristiques :

• Famille : Theaceae
• Nom scientifique : Camellia sinensis
• Nom français : Camellia
• Origine de l'espèce : Asie du Sud-Est
• Période de semis : Toute l'année
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : -12 °C