Farine complète intégrale Mora, 2 kg

La farine complète Integrale Mora 2 kg de la gamme Alta cucina&Farina est une farine de blé de haute qualité, issue d'un broyage complet du grain, qui conserve tous ses composants naturels. Grâce à cela, elle se distingue par un goût et un arôme plus prononcés, ainsi qu'une meilleure texture des produits de boulangerie, par rapport aux farines raffinées. C'est un choix polyvalent pour la pâtisserie et la cuisine de tous les jours, quesoit à la maison ou dans un environnement professionnel.

Elle est idéale pour la préparation de pains complets, de petits pains, de pizzas et de focaccias, ainsi que pour les gâteaux, les crêpes, les pâtes, les dumplings et pour épaissir les sauces. La farine complète peut nécessiter une quantité légèrement plus importante d'eau et un temps de repos plus long de la pâte,qui contribue à obtenir une meilleure élasticité et une meilleure levée.

Ingrédients : farine de blé complète. Allergènes : contient du gluten. Conservation : dans un endroit sec et frais, hermétiquement fermé, à l'abri des sources de chaleur et des odeurs fortes.