Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2024 13% Vol. 0,75l

Le Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2024 13% vol. 0,75 l est un vin blanc italien haut de gamme aux multiples facettes, produit par la célèbre Cantina Cà dei Frati dans la région de la Lombardie, au sud du lac de Garde. Contrairement aux vins classiques de Lugana DOC, le Pratto est une interprétation unique et stylistique de la famille de vignerons, vinifiée délibérément en dehors des règles strictes de l'appellation pour obtenir plus d'expression, de profondeur et de caractère.

La cuvée de2024 comprend les cépages Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay et Sauvignon Blanc, qui sont fermentés en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes clairs de fruits avant que le vin ne soit harmonieusement élevé. La combinaison habile de ces trois cépages donne naissance à un vino bianco d'Italie à la fois animé et structuré, qui reflète l'élégance méditerranéenne du terroir du lac de Garde. Cà dei Frati allie expérience et innovation,qui fait du Pratto un représentant polyvalent des vins blancs de Lombardie. La température de dégustation recommandée est de 8 - 10 °C, afin de mettre en valeur au mieux son équilibre entre fraîcheur et expression.

Le verre présente une robe jaune paille claire, aux reflets brillants. Le nez dévoile des arômes frais et fruités de pomme jaune, de délicates notes tropicales et de nuances florales, accompagnés d'une touche de minéralité fine. En bouche,vin blanc d'Italie se présente harmonieusement structuré, avec une fraîcheur vive, un fruité agréable et une acidité bien intégrée. La finale est équilibrée, claire et longue, avec un fruit retenu et un bel équilibre entre puissance et élégance.

Ce vin blanc italien polyvalent est un excellent compagnon de repas. Il se marie particulièrement bien avec les fruits de mer comme les crevettes grillées, le bar grillé ou les poissons parfumés aux herbes. De même, il s'accorde avec les plats de viande blanche, les entrées aromatiques et les antipasti savoureux comme les crostini au foie gras ou les fromages affinés.vin déploie également sa structure fraîche avec des pâtes accompagnées de sauces à la crème légères, du risotto ou des salades croquantes. Servi à 8-10 °C, le Cà dei Frati Pratto 2024 est un bianco Italie élégant et accessible, qui enrichit aussi bien les réunions conviviales que les grands moments culinaires.