Kamelur Bio Pavot blanc 1 kg

Pavot blanc bio de Kamelur® – un délice tout en douceur pour des recettes créatives

Le pavot blanc bio séduit par son arôme fin et noiseté et ses multiples possibilités d'utilisation en cuisine. Quesoit pour des pâtisseries traditionnelles au pavot ou des créations modernes, le pavot blanc permet d'apporter une touche gustative particulière. Les petites graines de pavot claires sont idéales pour la pâtisserie, la cuisine ou comme ingrédient dans des plats salés.

Des graines de pavot raffinées pour des plats sucrés et salés

Le pavot blanc peut être facilement torréfié, moulu ou utilisé entier. En pâtisserie, il déploie particulièrement bien son arôme dans les garnitures de gâteaux, de strudels ou de pâtisseries à base de pâte levée. Dans la cuisine salée, il affine les sauces, les dips ou les plats de légumes avec une note douce de noisette. Le pavot blanc est également un ingrédient très apprécié dans la cuisine végétalienne pour des recettes créatives.

Idée de recette : pâte à tartiner au pavot blanc et aux noix de cajou

Ingrédients :
3 cuillères à soupe de Kamelur® Bio Poppy blanc
100 g de noix de cajou (trempées toute la nuit)
100 ml d'eau ou de Boisson végétale
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de sirop d'érable

Préparation
Faites griller brièvement les graines de pavot blanc dans une poêle sans matière grasse. Mixez-les ensuite avec les noix de cajou trempées, le liquide, le jus de citron et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une purée onctueuse. Cette pâte à tartiner est idéale sur du pain frais ou comme dip pour accompagner des bâtonnets de légumes.