Le fumet de poisson Belfond est fabriqué à partir de carcasses et de poissons biologiques sélectionnés, agrémentés de vin blanc, d'épices et de légumes frais, et cuit selon la méthode traditionnelle.bouillon clair et élégant, au goût subtil et aux arômes précis, est la base idéale pour les sauces aux poissons, les soupes et les plats de fruits de mer. Belfond travaille de manière authentique et transparente, sans ajout d'exhausteurs de goût ni de conservateurs. Le temps, le soin et les meilleurs ingrédients biologiques sont les clés defumet au parfum naturel de poisson.