Special Ingredients Poudre d'acide tartrique 100 g - Émulsifiant, agent de charge, acidifiant et améliorant de la pâte, végétalien

• Acide tartarique de .
• Utilisation dans les boissons et les jus.
• Convient aux végétaliens et aux végétariens.
• Non génétiquement modifié, sans gluten.

Acide tartarique

Notre acide tartrique est une poudre cristalline blanche de haute qualité, inodore et au goût légèrement acidulé. L'acide tartrique est très polyvalent et peut être utilisé comme émulsifiant, agent de remplissage, acidifiant et améliorant de la pâte.

Pour améliorer la qualité et prolonger la durée de conservation du fromage et du tofu, ajout aux pâtés ou aux confitures pour activer la pectine, ajout aux produits de boulangerie comme agent levant pour améliorer la qualité et la couleur de la farine. Elle interagit également avec les gélifiants pour renforcer la structure des aliments et est souvent utilisée dans la fabrication du vin pour en préserver la couleur, la stabilité et le goût.

Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM, sans gluten.

Pour améliorer la conservation et la qualité du fromage et du tofu
Ajoutez à la pâte pour qu'elle ne devienne pas molle et collante
Ajouter à la confiture et au pâté de fruits pour activer la pectine, et à la farine pour améliorer la qualité et la couleur
Utilisée dans la fabrication du vin pour préserver la couleur, la stabilité et le goût, ainsi que la fermeté des fruits et légumes
Agit comme agent levant en combinaison avec la poudre à lever
Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten
Utilisation : Selon les besoins, se dissout facilement.

Après ouverture, à consommer dans les 6 mois.

Ingrédients: Acide tartrique (E334).

Informations nutritionnelles: Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM, sans gluten.

Informations nutritionnelles: Sur la base d'un contenu typique/100 g : énergie : 1300 kJ/300 kCal, graisse : 0 g, glucides : 0 g, protéines : 0 g, sel : <0,001 g. Étiquetage conforme à la réglementation britannique et européenne.