Special Ingredients Acide lactique en poudre 250 g - Acide à utiliser dans les cocktails, les boissons et le brassage de la bière, qualité alimentaire

• Acide lactique en poudre de .
• Utilisez-la pour donner un goût acide aux cocktails et aux boissons.
• Convient aux végétaliens et aux végétariens.
• Non génétiquement modifié.

Acide lactique

Notre acide lactique est une poudre de , adaptée aux végétaliens, fabriquée à partir de sucre de canne ou de betterave. L'acide lactique, également connu sous le nom d'acide lactique, se trouve principalement dans les produits laitiers fermentés comme le yaourt, le kéfir, le kumiss, le lassi et certains fromages blancs. La caséine du lait fermenté est coagulée (caillée) par l'acide lactique.

Il est également responsable du goût acidulé des pains au levain. Cet acide est utilisé dans le brassage de la bière afin d'abaisser le pH et d'augmenter le corps de la bière. Il est également utilisé dans différentes boissons et cocktails pour leur donner un goût acide. Il convient parfaitement à la fabrication de fromage ou de beurre végétalien. Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM.

Utilise-le pour donner un goût acide aux cocktails et aux boissons
Produit du fromage et du beurre végétalien
Utilisé dans le brassage de la bière pour augmenter le corps et abaisser le pH
Utilisez-le dans la fabrication de pain au levain pour obtenir un goût acide
Convient aux végétaliens, sans OGM.
Utilisation : se dissout facilement dans des solutions chaudes ou froides. Selon le goût / les besoins.

Après ouverture, à consommer dans les 6 mois.

Ingrédients: Acide lactique (E270).

Informations nutritionnelles: Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM.

Informations nutritionnelles: Sur la base d'un contenu typique/100 g : énergie : 1369 kj/328 kcal, graisse : 0 g, glucides : 91 g, dont sucre : 0 g, protéines : 0 g, sel : 0 g.

Étiquetage conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.