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Agar Agar - Poudre 6x2g

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Description et données du produit

L'agar-agar est fabriqué à base d'un mélange d'algues et se présente sous forme de poudre ou de bâtonnets. Au Japon, il est utilisé comme gélifiant naturel,qui permet de remplacer totalement la gélatine issue de produits animaux.

s de manipulation et de age :
Il convient à toutes les préparations nécessitant un gélifiant, aussi bien salées que sucrées : gelées, confitures, desserts, aspics... Le pouvoir gélifiant dépend du degré d'acidité des plats : il faut ajouter plus d'agar-agar aux plats acides. Ne pas combiner avec du chocolat ou du kiwi, car ces produits annulent l'effet gélifiant de l'agar-agar. Utilisation : Pour les confitures : 4g d'agar-agar en poudre pour 1 kg de fruits nettoyés ou 1 l de jus de fruits. Portez les fruits et l'agar-agar à ébullition, puis ajoutez un édulcorant de votre choix. Laissez réduire jusqu'àque la confiture ait la consistance souhaitée.

Liste des ingrédients
Agar-Agar*produit issu de l'agriculture biologique contrôlée
Déclaration nutritionnelle
Valeurs nutritives basées sur 100 g Energie kJ / kcal : 758 kJ / 188 kcal Glucides : 4,2g Protéines : 1g Sel : 0,08g
Poids
12 g
Entreprises du secteur alimentaire
LIMA FOOD
Dénomination de vente
Agar Agar - Poudre 6x2g
Fabricant
LIMA FOOD
Nombre d’unités
1
Numéro de fabricant
799884
Codes-barres EAN
5411788045759
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