Farine de châtaigne bio Kamelur 1 kg

Une farine douce au goût de noisette pour une cuisine créative.

Farine naturelle à base de châtaignes

La farine de châtaigne bio de Kamelur® est fabriquée à partir de châtaignes séchées avec soin et finement moulues. Elle séduit par son arôme légèrement sucré et noiseté et convient parfaitement à une cuisine variée , tant pour les plats sucrés que salés.

Utilisation polyvalente

Quesoit pour les gâteaux, le pain, les crêpes ou les pâtes, la farine de châtaigne apporte une touche particulière aux pâtisseries et aux pâtes. Elle peut être utilisée en remplacement partiel de la farine de blé ou d'épeautre et se marie à merveille avec le chocolat, le miel, la vanille ou les épices telles que la cannelle.

Une alternative naturelle à la farine de céréales

La farine de châtaigne est une alternative digeste et aromatique aux farines de céréales classiques. Elle apporte de la variété dans la cuisine et est particulièrement appréciée par tous ceux qui recherchent de nouvelles expériences gustatives. Son goût raffiné la rend idéale pour les desserts, les crêpes ou les pâtisseries automnales.

Suggestion de recette : crêpes aux marrons

Ingrédients

• 100 g de farine de châtaigne bio
• 100 ml de lait ou de boisson végétale
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de miel ou de sucre
• Une pincée de sel

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle.
• Verser la pâte par portions et faire dorer.
• Servir avec des fruits, du sirop d'érable ou de la purée de noix, selon vos envies.