Megadoro Mexico SHG Espresso Kaffeebohnen 100% Arabica 500g

Saveurs : fruits, cacahuètes grillées, miel, notes épicées

Origine: Chiapas

Variétés : Bourbon, Typica, 100 % arabica

Traitement post-récolte: dépulpé et lavé

Préparation: café filtre, cafetière à piston, infusion à froid, porte-filtre et…

Degré de torréfaction : City + (moyen +)

Intensité: moyenne

Acidité : Légèrement acidulée

Description

Le café du Mexique 100 % arabica est cultivé à une altitude comprise entre 900 et 1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols non pollués, sans utilisation de pesticides ni d’engrais synthétiques. Il présente une acidité agréable et une amertume modérée, avec un arrière-goût prononcé de chocolat. L'arôme decafé présente des notes de noix et de fruits, notamment d'agrumes. La torréfaction poussée de cet espresso une expérience inoubliable.

Pourquoi vous allez adorermélange de café :

Une saveur unique

Il est spécialement élaboré pour vous à partir de grains de café du Mexique, cultivés sur des sols non pollués, sans utilisation de pesticides ni d’engrais synthétiques.

Il présente une acidité agréable et une amertume modérée, avec une note finale prononcée de chocolat.

Son arrière-goût riche, miellé, fruité, chocolaté et épicé ne vous laissera pas indifférent. C'est cette combinaison qui confère àcafé son goût caractéristique et son arôme unique.

Découvrez un univers du café spécialement créé pour vous par des experts.

Ce qui nous rend uniques.

- Nous utilisons un torréfacteur électrique pour la torréfaction. Profitez du goût pur du café, sans les impuretés liées à la combustion du gaz.

- Une torréfaction manuelle spécialement mise au point, qui dure entre 15 et 25 minutes.

Nous torréfions de petites quantités, de 15 à 30 kg.

- Conditionnement immédiatement après la torréfaction dans un film à trois couches du leader mondial Amcor.

- Nos emballages de café sont équipés d’une valve suisse du meilleur fabricant, Wicovalve, afin de préserver la fraîcheur et l’arôme.

- Pour que vous puissiez être sûr de la qualité de notre café, nous contrôlons la qualité et le degré de torréfaction après chaque torréfaction à l'aide d'appareils spécialisés. Nous évaluons quotidiennement le goût et l'arôme conformément aux normes internationales.

- rapide, quelle que soit la quantité commandée