Minna-2125 Planche à découper, hêtre, ovale, avec rainure et poignée | 250×165 mm

Destination et utilisation habituelle
Planche à découper ovale pour couper les ingrédients courants tels que les légumes, les fruits, la viande ou le pain. La rainure périphérique sert à recueillir le jus ou les miettes et permet ainsi de garder le plan de travail propre.

Matériau et fabrication
Les lamelles sont collées dans le sens de la longueur afin d'éviter toute déformation en cas de variations d'humidité. La surface de la planche est finement poncée et adaptée au contact direct avec les aliments.

Utilisation et entretien
Après chaque utilisation, la planche doit être rincée à l'eau, séchée et, si nécessaire, traitée avec une huile adaptée au bois de cuisine. Ne passe pas au lave-vaisselle et n'est pas prévue pour un trempage prolongé.

Origine du bois et approche de fabrication
La planche est fabriquée par la société Metrie en République tchèque. Le bois provient de forêts de hêtres européennes gérées de manière durable. Le processus de fabrication comprend le séchage, la découpe, le collage, le fraisage de la rainure et le ponçage final.